Pasta pekonia ja fenkolia

pasta4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (39 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Hyvin samanlainen kuin amatriciana pastaa on yksi tässä reseptissä. Olemme lisänneet fenkoli, vihannes, jolla on herkullinen aniksen maku, jota emme yleensä käytä espanjalaisessa keittiössä. Jos et ole vielä maistanut, sen ominaista makua voi hieman pehmentää paistaminen ja muut kastikkeen ainekset.

Siksi tämä pastaruoka Suosittelemme, että otat fenkolin valikoihin.

Pasta pekonia ja fenkolia

Tulosta resepti

Tämä pekonin ja fenkolin pastan resepti on hyvin samanlainen kuin pasta a la amatriciana, yksinkertaisesti herkullinen

Pasta pekonia ja fenkolia
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: pasta
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 400 gr. tuoretta pastaa
  • 150 gr. tuoretta pekonia tai pekonia
  • 1 iso tölkki kokonaisia ​​tomaatteja, kuorittu
  • 1 sipuli fenkolia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • joitain fenkolin siemeniä
  • tuore basilika
  • pippuri
  • suolaa
  • sokeri
  • oliiviöljy
  • parmesanjuustoa

Preparación

  1. Poistamme fenkolin uloimmat kerrokset ja leikkaamme sen pituussuunnassa ohuiksi suikaleiksi. Kuullota niitä paistinpannulla oliiviöljyssä keskilämmöllä, jotta ne pehmenevät ruskistumatta. Sillä välin kuorimme valkosipulinkynnet ja hienonnamme ne. Paistamme ne fenkolin kanssa.

  2. Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi ja lisää ne edelliseen kastikkeeseen. Kun pekoni on saanut väriä, lisää kuutioidut tomaatit. Seuraavaksi lisäämme muutama fenkolin siemen, kourallinen hienonnettuja basilikan lehtiä ja ripaus suolaa ja vastajauhettua pippuria sekä ripaus sokeria. Sekoita ja anna kastikkeen haihtua.

  3. Kun keitämme pastaa runsaassa kiehuvassa vedessä ja kun se on "al dente", otamme sen pois ja valutamme. Siirrä pasta pannulle ja sekoita kastikkeeseen. Ripottele päälle runsaasti vastaraastettua parmesaania.

Resepti, jonka innoittamana on Kausikeskustelu


Löydä muita reseptejä: Pasta-reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.