Name: Kukkakaali- ja mascarpone-kakku
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 brisa tai rikkoutunut taikinapohja; 1 kukkakaali; 1 Cebolla; 250 gr. mascarpone-juusto; 3 munat; 30 gr. raastettua parmesanjuustoa; 100 gr. kinkkua nauhoina; pippuri; suolaa; oliiviöljy

Vähemmän munia ja enemmän juustoa, mutta hyvin samanlainen kuin piirakka, on tämä suolainen kukkakaali ja mascarpone-torttu. Tuloksena on kakku, jolla on niin miellyttävä rakenne ja maku Kukkakaalin tyypillinen maku on tuskin havaittavissa.

Kukkakaali- ja mascarpone-kakku

Tulosta resepti

Tämä kukkakaali-mascarpone-kakku on tavallista paljon herkullisempi tapa syödä vihanneksia, täydellinen, jos kotona on lapsia

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 8

Kokonaisaika:

Ainesosat

1 brisa tai rikkoutunut taikinapohja
1 kukkakaali
1 Cebolla
250 gr. mascarpone-juusto
3 munat
30 gr. raastettua parmesanjuustoa
100 gr. kinkkua nauhoina
pippuri
suolaa
oliiviöljy

Preparación

Pese kukkakaali ja leikkaa se kukinnoiksi. Joten, höyrytetään tai keitetään suolavedessä. Sen ei pitäisi olla liian pehmeää.
Hienonna sipuli ja kuullota se hyvin öljyssä pannulla. Kun se on valmis, lisäämme siihen suolaa ja pippuria ja lisäämme kukkakaalin. Paista koko ainekset sekoittumaan ja jätä kukkakaali hieman tiiviiksi. Varasimme.
Kun kukkakaali on jäähtynyt, sekoita se mascarponen, kananmunien, juustoraasteen ja kinkun kanssa. Oikaisemme pippurin ja suolan.
Vuoraa voideltu muotti taikinalla ja lävistä se haarukalla, jotta se ei kohoa. Kaada kukkakaalitäyte ja levitä hyvin.
Kypsennä kakkua 190 asteessa 25 minuuttia tai kunnes se on kullanruskeaa maun mukaan.

Kuva: Misrecipes

Recetín

Kukkakaali- ja mascarpone-kakku