Välitön tai luonnollinen perunamuusi ratkaisee meille jotain muuta ruokaa. Sen kompakti rakenne ja herkkä maku antavat meille mahdollisuuden sisällyttää se ruokiin koristeeksi, täytteeksi tai voiteiden, lihakakkujen tai kalan pohjaksi. Tehdäänkö makkarakakku? MEILLE Olemme rikastaneet sitä rikkaalla tomaattikastikkeella. Haluatko laittaa muita vihanneksia tai muuta kastiketta?

Makkarapiirakka perunamuusilla

Tulosta resepti

Tämä makkarapiirakka perunamuusilla tarjoaa nopean ja helpon alkuruoan meille erittäin helposti valmistettavan ja erittäin maukkaan välipalan.

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 4

Kokonaisaika:

Ainesosat

10 paksua makkaraa
500 gr. perunamuusi
200 ml. murskattu tomaatti
16 kirsikkatomaattia
1 Cebolla
2 valkosipulinkynttä
tilkka viiniä
pippuri
öljy ja suola
sokeri
200 ml. besamelin
100 gr. juustoraaste

Preparación

Aloitamme ruskistamalla kokonaiset makkarat pannulla pienellä määrällä öljyä, suolaa ja pippuria.
Kun ne ovat valmiita, poistamme ne lautaselle.
Paista samalla pannulla kevyesti sipuli ja jauhettu valkosipuli
Kun ne ovat kypsiä, lisää viipaloidut makkarat, tilkka viiniä ja anna haihtua korkealla lämmöllä
Kun viini on haihtunut, lisää tomaatti ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä
Rektifioimme sokeria, suolaa ja pippuria, kun tomaatti on hyvin tiivistä
Meillä pitäisi olla makkaraa paksulla kastikkeella.
Kokoamme kakun väliin perunamuusia ja makkaraa kastikkeessa
Ripottele välillä tomaatteja
Viimeistele kakku perunamuusilla ja laita kerros bechamelia ja juustoraastetta
Paistamme 200 asteessa, kunnes kakun pinta on kullanruskea.

Kuva: Whatsfordinner, Falsariauschef

Recetín

Makkarapiirakka perunamuusilla