Vihreä, punainen ja valkoinen. Kolme väriä, kolme kerrosta, kolme makua. Olemme valinneet kiivi ja mansikka hyytelöt yhdistettynä a baijerilainen ananasta, joka on kakun keskikerros. Mitä muita makuja voisimme käyttää jälkiruokana? Omena tai minttu vihreälle hyytelölle (hei, miksi ei, voimme laittaa siihen väriaineita) ja kirsikka tai punaiset marjat punaiselle. Bavaroise voidaan valmistaa myös banaaneilla tai päärynöillä.

Kakku kolme hyytelöä joulun väreillä

Tulosta resepti

Vihreä, punainen ja valkoinen. Kolme väriä, kolme kerrosta, kolme makua tälle kakulle kolme hyytelöä joulun väreillä.

Pastel tres gelatinas con los colores de la Navidad

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 8

Kokonaisaika:

Ainesosat

250 ml. vedestä
85 gr. sitruunan gelatiinijauhe
4 isoa vaahtokarkkia
125 ml. ananas mehussaan murskattu
125 ml. Ananas mehu
100 gr. kermajuusto
1 luonnollinen jogurtti
125 ml. asennettu
1 pussi mansikka- tai kirsikkahyytelöä + 500 ml. vedestä
1 annospussi kiivihyytelöä + 500 ml. vedestä

Preparación

Aloitamme ensin kiivihyytelön valmistamisella. Meidän on tarkasteltava pakkauksen ohjeita laskeaksemme tarvittavan osuuden jauhettua gelatiinia 500 ml:lle. tarvitsemamme vedestä. Teemme samoin mansikkahyytelön kanssa. Haluamme, että kakussa on enemmän valkoista moussea (keskiosa) kuin maustettua hyytelöä.
Kun kiivihyytelö on laimennettu, kaada se muottiin niin, että se vie 1/4 tilavuudestaan.
Kun gelatiini jähmettyy, valmistamme moussen. Liuota sitruunagelatiini neljänneslitraan kiehuvaa vettä (jo pois lämmöltä) ja lisää vaahtokarkkeja niin, että ne sulavat. Joten kaada mehu ja ananassose ja tuorejuusto. Sekoita lyhyesti, kunnes muodostuu homogeeninen seos. Jos kerma on vielä kuumaa, odotamme sen jäähtymistä ennen jogurtin ja kermavaahdon lisäämistä. Sekoita hyvin ja kaada päälle vihreä gelatiinikerros, jonka pitäisi olla jo juoksutettu. Toivotaan, että mousse jähmettyy jääkaapissa.
Valmista mansikkahyytelö ja kaada ananaskerroksen päälle. Annetaan jälkiruoan jähmettyä loppuun.

Hyödynnä!

Recetín

Kakku kolme hyytelöä joulun väreillä