Perunat, joissa on valkosipulin simpukoita vai lisäätkö sinisimpukoita?

saapuva4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (15 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Mikä ilo syödä merimiehen muhennos rannalla tai kaukana siitä. Vaikka ne ovat kuumia lusikkaruokia, heillä on aina mieliala, vaikka olisi kesä. Miksi ei, jos mukana on hyvä salaatti tai lasillinen gazpacho viileä? Kanssa simpukat ja nilviäiset, joten meidän on ole varovainen ja hävitä meille avatut kypsennysprosessi: ne ovat kuolleita. Tämä on hyvin yksinkertainen muhennos, jonka voimme tehdä samoin simpukoiden tai simpukoiden kanssa ja puolessa tunnissa meillä on se valmiina.

Perunat valkosipulin simpukoilla

Tulosta resepti

Tämä resepti perunat ja valkosipuli on perinteinen ja voimakas ruokalaji, jonka kanssa voit nauttia sen mausta

Perunat valkosipulin simpukoilla
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: saapuva
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 4-5 kaunista perunaa
  • 1/2 kg kiskosimpukoita (tai niistä, joista pidät eniten)
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 1 Cebolla
  • 1 vihreä paprika
  • 1 kypsä tomaatti
  • 1 litra kalaliemiä
  • 1 pieni paistettu paprika
  • neitsytoliiviöljyä
  • 1/2 lasillista valkoviiniä
  • hienonnettu persilja
  • 1 ripaus sahramijauhetta tai keltaisia ​​elintarvikevärejä

Preparación

  1. Kuori perunat ja leikkaa ne paloiksi

  2. Varaukset

  3. Hienonna sipuli, 2 valkosipulinkynttä ja pippuri ja laita kaikki pannulle ruokalusikallisella öljyä.

  4. Kun kasvikset ovat pehmeitä, lisää perunat ja kuullota ne

  5. Lisää raastettu tomaatti ja sekoita muutaman kerran.

  6. Mausta suolalla ja pippurilla, kaada joukkoon kasvisliemi niin, että perunat ja sahrami tai väriaine peittyvät

  7. Laitamme keskilämmölle noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä (niiden tulee olla pehmeitä, mutta niitä ei saa heittää pois).

  8. Kun viisi minuuttia on jäljellä, käsittelemme simpukat (jonka täytyy olla erittäin puhdasta)

  9. Tätä varten hienonnamme kaksi jäljellä olevaa valkosipulia ja laitamme ne ruskistamaan pannulle, jossa on vähän öljyä

  10. Välittömästi sen jälkeen laitamme simpukat ja kaadamme päälle viiniä ja halutessasi hienonnettua persiljaa

  11. Heti kun simpukat avautuvat, poista ne (noin 5 minuuttia)

  12. Hylkäämme ne, jotka eivät aukea

  13. Lisää simpukat muhennokseen kaiken liemen kanssa

  14. Tarjottaessa laitoimme päälle paahdettua paprikaa.

Kuva ja mukautus: tuoreesta keittiöstä


Löydä muita reseptejä: Keittoreseptit, Helppo resepti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.