Andalusian Atlantilta peräisin olevat seepiaperunat

kala4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (29 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Jos makrilli nuudeleilla Cádizista imisi sormesi, kuuluisat ovat yhtä tai parempia perunoita seepian kanssa. Tämä yksinkertainen muhennos, jossa on kotitekoista makua, on Täydellinen ruokalaji sinänsä, koska siinä on perunoita ja kalaa. Voimme palvella sitä myös tapana tai alkupalana pienissä patareissa, kuten Huelvan ja Cádizin tavernoissa tehdään.

perunat seepian kanssa

Tulosta resepti

Kokeile tätä kotitekoista perunapataa ja seepia ja nauti sen herkullisesta mausta

perunat seepian kanssa
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: kala
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 1 puhdas seepia tai iso seepia
  • 3 perunaa
  • 1 Cebolla
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 200 ml. lasi valkoviiniä
  • 700 ml. vedestä
  • 1-laakerinlehti
  • sahramilangat
  • makea paprika
  • öljy
  • suolaa
  • pippuri

Preparación

  1. Aluksi kuori ja pilko valkosipuli ja sipuli hienoksi ja paista ne pienessä öljyssä. Sillä välin leikataan seepia lyhyiksi suikaleiksi ja suolataan.

  2. Kun sipuli on kuullotettu, lisää seepia ja sekoita pari kertaa. Lisää viini, sahrami, paprika, vesi ja mausta suolalla.

  3. Anna kiehua hetki, kunnes seepiat ovat kypsiä.

  4. Kun leikkaamme kuoritut perunat kuutioiksi. Niiden lisäämisen tulisi olla silloin, kun seepiat ovat pehmeitä. Jatkamme astian keittämistä matalalla lämmöllä, kunnes perunat ovat pehmeitä. Pata tulisi jättää paksuun kastikkeeseen.

kuva: Märkä ruoka


Löydä muita reseptejä: Kala Reseptit, Perunareseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.