(22 ääntä)
Ladataan ...
Tämä ruokalaji on talomme klassikko. Ja se johtuu siitä, että se on ollut myös lapsuudestani. Soitin hänelle (ja hän kutsui häntä) kuorelliset perunat koska loput päättävät kukin. Keitetyt perunat tuodaan pöydälle, keitetyt munat ja porkkanat. Sitten tulee hauskaa: kukin valitsee perunansa ja seuraa sen kanssa mitä he pitävät eniten: tomaatit, sipuli, tonnikala ... tietäen, että keitetty muna ja porkkana Ne eivät voi puuttua.
Se on myös valinnainen, jos pukeutua siihen öljyn ja etikan, paprikan, majoneesin kanssa ... Kauneus valitsee, ehkä siksi lapset pitävät siitä niin paljon.
Kuorelliset perunat
Ruokalaji, jonka jokainen voi viimeistellä haluamallaan tavalla: paprikalla, majoneesilla ...
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: salaatit
- Annokset: 5
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 8 perunaa
- 5 munat
- 1-laakerinlehti
- 4 zanahorias
- 1/2 sipulia
- 100 g tomaattia
- 1 purkki tonnikalaa
Ja myös:
- majoneesi
- Öljy ja etikka
- Peppers
- Sal
Preparación
Peseemme perunat ja porkkanat erittäin hyvin, koska aiomme kypsentää ne niiden nahoilla.
Teemme pienen leikkauksen jokaisen perunan ihoon. Teemme myös pienen leikkauksen jokaiseen porkkanaan pituussuunnassa.
Laitamme vesijohtovettä pikakannuun. Laitamme siihen sekä perunat ja porkkanat että laakerinlehden.
Laita kansi paikalleen 1 ja keitä noin 12 minuuttia siitä, kun ruukku alkaa kuulostaa (aika riippuu kattilastasi ja perunoiden koosta).
Ajan lopussa, kun ruukussa ei enää ole painetta, poistamme perunat ja porkkanat vedestä ja laitamme ne lähteeseen.
Suuressa kattilassa keitämme myös munat.
Kuori ja leikkaa 1/2 sipulia ohuiksi viipaleiksi.
Toiseen astiaan laitetaan hienonnettu sipuli, tomaatit (jotka pestään aiemmin) ja myös tonnikala.
Tuomme kaksi ruokaa pöydälle, jotta kukin voi säveltää oman ruokalajinsa parhaiten: öljyn ja etikan, öljyn ja paprikan, majoneesin ...
Lisää tietoa - 16 nopeaa salaattikastiketta