(20 ääntä)
Ladataan ...
Voimme seurata kananfileitä käytännössä millä tahansa. Se on erittäin kiitollinen vähärasvainen liha. Näiden kuukausien aikana olen antanut sinulle useita broilerireseptejä ideoilla miten valmistaa pinaatilla ja raejuustolla täytetyt kananrinnat, tomaattikastikkeella täytetyt kananrinnattai enmentaalijuustolla täytettyjä kananfileitä. Tänään aiomme valmistaa muunnoksen näistä fileistä, koska täytetyt rinnat, joihin olemme tänään valmiit, mukana piquillo-paprikat ja sinihomejuusto. Herkullinen ja erittäin maukas!
Kinkku, juusto ja piquillopippurit täytetyt kananrinnat
Sano hyvästit tylsille kanan rinnoille ja kokeile tätä kinkulla, juustolla ja piquillopaprikalla täytettyjen kananrintojen reseptiä, se on herkullista
- Angela
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: liha
- Annokset: 4
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 4 kananrintaa
- 200 g Serranon kinkkua
- 200 g juustoa voileivälle
- 100 g sinihomejuustoa
- 100 g piquillo-paprikaa
- Sal
- pimienta
- Oliiviöljy
Preparación
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen sillä aikaa kun valmistelemme jokaista rintaa.
Aseta broilerin rintafileet keittiölaudalle ja murskaa ne nuijalla tai muulla elementillä hyvin ohuiksi, noin 2 cm leveiksi. Kun olet venyttänyt ne kaikki, aseta Serrano-kinkkuviipaleet kullekin niistä pitkittäin pitkin rintaa.
Lisää seuraavaksi muutama viipale voileipäjuustoa. Edam-voileipäjuuston kanssa ne ovat erittäin mehukkaita. Kun juusto on laitettu, leikataan sinihomejuustosta veitsen avulla useita pieniä paloja ja laitetaan myös päälle. Se on kanakääreemme keskipiste ja se, joka antaa sille kaiken maun.
Jos et pidä sinihomejuustosta, voit yrittää valmistaa niitä tetilla-juustolla tai haluamallasi Manchego-juustolla, koska ne ovat myös herkullisia.
Kun meillä on kaikki juustot päällä, avaamme paahdettujen piquillo-paprikapurkkimme ja leikkaamme ne suikaleiksi. Laitamme niitä myös kanan rintojen päälle.
Rullaamme rintoja varovasti ja jotta sisäpuolelta mitään ei karkaa, pidämme niistä kiinni hammastikkujen avulla, kunnes muodostamme jokaisen kanssa rullaa.
Valmistelemme uunipellin ja laitamme siihen jokaisen rinnan. Lisää kulhoon noin 6 ruokalusikallista oliiviöljyä, hieman suolaa ja pippuria ja siveltimen avulla maalaamme jokaisen rullan.
Paista broilerinrintaa 200 asteessa 30 minuuttia. Näet, että sen jälkeen ne ovat hyvin kullanruskeita ulkopuolelta ja mehukkaita sisältä. Nyt sinun tarvitsee vain odottaa niiden jäähtymistä ja tehdä jokainen sämpylöitä pienissä sylintereissä ja lisätä kananrintasi kanssa mitä haluat. Perunamuusia, salaattia, paistettuja tai uuniperunoita. Sinä valitset!
