(14 ääntä)
Ladataan ...
Rakastamme perunaomelettia. Perus on jo herkku ja sipulin kanssa vielä parempi. Mutta joskus voimme päästä eroon perinteisistä tortilloista ja sisällyttää muita ainesosia. Näin olemme tehneet tänään, valmistaudu a perunaomeletti kesäkurpitsalla ja keitetyllä kinkulla.
Näet kuvista, että olen päättänyt laittaa kesäkurpitsan ilman kuorta. Jos teet kuten minä, on parasta käyttää kesäkurpitsat luomuviljelystä ja tietysti pese ne hyvin ennen leikkaamista.
El keitetty kinkku lisäämme sen loppuun, viereen muna smoothie.
Perunaomeletti kesäkurpitsalla ja keitetyllä kinkulla
Erilainen ja erittäin hyvä perunamunaksi.
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: APERITIVOS
- Kalorit: 290
- Annokset: 8
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 770 grammaa perunaa (paino kerran kuoritettuna)
- 430 g kesäkurpitsaa hyvin pestynä ja kuorimattomana
- Runsaasti öljyä paistamiseen
- 150 g kuutioiksi keitettyä kinkkua
- 8 munat
- Sal
Preparación
Kuorimme perunat. Pese kesäkurpitsa hyvin.
Pilko sekä peruna että kesäkurpitsa.
Laitamme paistinpannulle runsaasti auringonkukkaöljyä, kun se on hyvin kuuma, keitämme kesäkurpitsat ja hienonnetut perunat.
Kun ne ovat hyvin kypsiä, poista molemmat ainekset uralusikalla tai melalla ja laita ne kulhoon.
Vatkaa munat toisessa astiassa ja lisää vatkattu muna kulhoomme kesäkurpitsan ja perunan kanssa. Laitoimme myös keitetyn kinkun kulhoon.
Suola ja juokse tortilla pannulla molemmin puolin.
Se voidaan tarjoilla kuumana, lämpimänä tai kylmänä, kuten haluat.
Lisää tietoa - Munan laatu, miten valita parempi?