Parmesan-tikkareita

Preparación

1. Valmistamme ne mikroaaltouunissa ja jotta juusto ei tartu meihin, vuoraamme ensimmäisenä mikroaaltouunin pyörivän alustan leivinpaperilla.

2. Raasta juusto nauhoiksi ja laita 5 pinoa leivinpaperin päälle. Jätämme tilaa yhden pinon ja toisen väliin, jotta ne eivät tartu yhteen. Jokaiseen kasaan laitetaan vartaat varovasti niin, että se on tikkailijan keskellä, ja lisää hieman juustoa vartaan peittämiseksi.

3. Laitamme mikroaaltouunin maksimiteholle 1 minuutiksi. Näemme, että juusto sulaa ja kietoutuu vartaalle. se ruskeaa, mutta ei täysin sula, joten jokainen parmesaanijuoste säilyttää muotonsa.

4. Tämän minuutin jälkeen, jos näemme, että se ei ole kovin kultainen, voimme laittaa sen vielä 15 sekunniksi. Poista sitten leivinpaperi varovasti mikroaaltouunista ja anna tikkujen jäähtyä, kun valmistat toista erää.