Poleá mustelmilla

jälkiruoka4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (19 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Maassani (Cádiz) sitä kutsutaan talja mitä muissa paikoissa kutsutaan huttu. Monissa paikoissa ne valmistetaan erityisinä hetkinä, kuten monumentaalisessa ja herttuakaupungissa Osunassa, jotka on valmistettu paikan suojeluspyhimyksen San Arcadion kunniaksi.

Nöyrä jälkiruoka, mutta kuten mikä tahansa perinteinen resepti niin yksinkertaisista aineksista, se on herkullinen. Voi, ja mustelmat ne eivät ole muuta kuin paistetun leivän krutonkeja. Kiitos, Elisa, että välitit minulle reseptin.

Poleá mustelmilla

Tulosta resepti

Minun maassani (Cádiz) sitä, mitä muissa paikoissa kutsutaan gachaksi, kutsutaan poleáksi. Tässä reseptissä opetamme valmistamaan Poleáa coscorroneilla

Poleá mustelmilla
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 110 g leivonnaisia ​​jauhoja
  • 2 rkl öljyä
  • 1 1/2 teelusikallista Matalahúvaa (vilja-aniksia)
  • 12 rkl sokeria
  • Jauhettu kaneli ripottelua varten
  • "Coscorrones" (krutonit) paistettua leipää
  • Jotkut paahdettuja pinjansiemeniä

Preparación

  1. Laita kattilaan pari ruokalusikallista öljyä. Kun se on kuuma, lisää matalauva ja ota se heti pois lämmöltä: se kestää vain hetken, koska täytyy olla varovainen, ettei se pala.

  2. Lisää seuraavaksi litra täysmaitoa ja laita se uudestaan ​​tuleen. Kun se on hieman lämmin, lisää sokeri ja sekoita.

  3. Lisää jauhot vähitellen lakkaamatta sekoittamasta muutamalla sauvalla. Pidämme miedolla keskilämmöllä (se ei saa koskaan kiehua, kunnes se paksuuntuu. Älä lopeta sekoittamista, koska ne tarttuvat helposti kiinni.

  4. Kun ne alkavat kiehua tai kuplia, poista ne lämmöltä ja tarjoile sitten matalassa kulhossa. Anna jähmettyä kokonaan (kun lämpenee, voit laittaa ne läpinäkyvällä paperilla peitettynä jääkaappiin; paperin, kuten vaniljakastikkeen kanssa, tulee olla kosketuksissa taikinaan, jotta ei muodostu kuorta).

  5. Koristele jauhetulla kanelilla, paistetuilla leipäkuorilla ja pannulla tai uunissa kevyesti paahdetuilla pinjansiemenillä.

kuva: mamantonia-reseptit


Löydä muita reseptejä: Aamiaiset ja välipalat, Lasten valikot, Jälkiruoat lapsille

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Dani Gomez dijo
    sitten 12 vuotta

    Hei ystäviä Recetín.com! Muutaman postauksen aikana en ole löytänyt reseptin ainesosaluetteloa. Koska oletan, että on mahdotonta, että olet unohtanut sen niin monessa postauksessa, eikö sitä voisi näyttää, koska blogin muoto on muuttunut?

    Vastaus Dani Gómezille