Kana punaisella vermutilla

Lihat6 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (33 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Viini, olut, viski, brandy, cava ... Muutetaan vähän. Tällä kertaa kana pestään hyvällä annoksella punaista vermuttia. Hänen voimakas ja katkera maku, joka saattaa muistuttaa meitä joistakin aromaattisista yrtteistä, antaa meille mahdollisuuden luoda uusi resepti makuun.

Ennen kuin uskallamme useampien ainesosien kanssa, yritämme tehdä hyvin yksinkertainen resepti, vermutti ei hyväksy tiettyjä vihanneksia tai mausteita.

Kana punaisella vermutilla

Tulosta resepti

Tänään valmistamme kanareseptin, jossa on epätavallinen ainesosa, mutta se antaa sille todella erikoisen maun.

Kana punaisella vermutilla
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: liha
  • Annokset: 6
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 1,5 kg. hienonnettua kanaa
  • 2 punasipulia
  • 8 valkosipulinkynttä
  • 300 ml. laadukas punainen vermutti (vaihteleva määrä maun mukaan)
  • suolaa
  • mustapippuria
  • öljy

Preparación

  1. Kun kana on puhdas ja kuiva, maustamme sen ja laitamme sen ruskistumaan koko valkosipulin kanssa kaikilta puolilta suuressa kattilassa, jonka pohja on peitetty hyvin öljyllä. Kun kana on valmis, poistamme sen yhdessä valkosipulin kanssa lähteeksi.

  2. Paista samassa kattilassa kevyesti hienoksi leikatut sipulit. Kun ne ovat pehmeitä, hunajaisia, pelkistettyjä ja läpinäkyviä, lisää kana, valkosipuli ja vermutti.

  3. Anna kiehua kunnes kana on kypsää.

  4. Jos näemme, että kana tarvitsee nestettä, voimme lisätä hieman lientä, vettä tai enemmän vermuttia. Kyse on haluamamme maun voimasta.

  5. Kun kana on kypsennetty, poistamme palat, jos haluamme siivilöidä kastikkeen tai viedä sen kiinan läpi sipulin ja valkosipulin lisäämiseksi. Toinen vaihtoehto on tarjoilla kana sellaisenaan.

kuva: luokkahuoneen ruoanlaittojesussanchez


Löydä muita reseptejä: Lasten valikot, Kana Reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.