Kana makealla viinillä, kotitekoinen muhennos

Lihat4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (14 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Laadukkaalla muskotilla tai Pedro Ximénezillä varmistamme, että tämän vuoka-kanan maku on lyömätön. Saadaksemme todellisen isoäidin kanan, lisäämme kastikkeeseen murskattua paistettua leipää ja kovaksi keitettyä kananmunaa, ainesosia, jotka lisäävät myös muhennosta.

makea viini kana

Tulosta resepti

Valmistamme tämän herkullisen kanan makeassa viinissä käyttämällä laadukasta muskottelia tai Pedro Ximéneziä

makea viini kana
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: liha
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 1 kana, hienonnettu
  • 1 kaunis sipuli
  • 6 valkosipulinkynttä
  • sahrami langoissa
  • 300 ml. makea viini
  • 1 keitetty muna
  • vanhentunutta leipää
  • jauhot
  • pippuri
  • suolaa
  • neitsytoliiviöljyä

Preparación

  1. Mausta kananpalat hyvin ja ruskista ne kauniissa kattilassa hyvin öljyllä peitettynä. Kun liha saa tasaisen värin, poistamme sen.

  2. Kääntelemme kokonaisia ​​valkosipulinkynsiä pari kierrosta tuossa öljyssä, jotta ne saavat kultaisen värin. Me vetäydymme.

  3. Leikkaa sipuli julienne-suikaleiksi ja paista se samassa öljyssä kuin kana ja valkosipuli. Kun olet valmis, lisää kana ja valkosipuli. Käännämme kanan ympäri ja kaadamme viinin. Anna kypsyä miedolla lämmöllä.

  4. Sillä välin keitämme kananmunan ja paistamme leipää öljyssä.

  5. Murskaa huhmareessa leipä sahramin, kovaksi keitetyn munankeltuaisen ja ripaus suolaa kanssa. Varaamme tämän massan.

  6. Kun huomaamme, että kana on mureaa ja viinikastike vähentynyt (jos kastike on hyvin paksua, kun kana ei ole vielä tarpeeksi mureaa, voimme lisätä viinin sijaan hieman kanalientä, jotta lintu jatkaa kypsentämistä hitaasti), lisäämme leivän ja munan seos ja sekoita se muhennos. Keitä muutama minuutti ja tarjoile.

kuva: Ihana


Löydä muita reseptejä: Lasten valikot, Jälkiruoat lapsille, Kana Reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.