Kypsennämme kanaa a Cocotte. Tuloksena on erittäin mehukas liha, välissä kypsennetyn ja paahdetun välissä, joka käytännössä kypsyy itse.
Laitamme joitain perunat, rosmariinia, vähän sipulia ja kaksi ruokalusikallista öljyä, ei enempää. valkoviini, jonka lisäämme myöhemmin, on se, joka auttaa luomaan kastikkeen tälle ruokalajille.
Mitä haluat mieluummin valmistaa perinteistä paistettua kanaa? Jätän sinulle linkin, jossa selitämme kaikki yksityiskohdat: Helppo paistettua kanaa, mummo Mercen resepti.
Lisää tietoa - Helppo paistettua kanaa, mummo Mercen resepti