Joulu haudutettua kanaa pähkinöillä

Lihat4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (40 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Makuisessa kastikkeessa haudutettu laadukas kana ei koskaan petä. Lasten toivottua huolella ja erityisillä ainesosilla valmistetulla kanan reseptillä (varsinkin ilman luita) on kaikki menestys jouluaterioissasi. Mutta mitä nuo erityiset ainesosat voivat olla? Esimerkiksi hedelmät ja pähkinät. Luumut, rusinat, viikunat, kuivatut aprikoosit, mantelit, saksanpähkinät ...

Haudutettua kanaa pähkinöillä

Tulosta resepti

Vaikka se onkin hieman taidokkaampi ruokalaji, tämä haudutettu kana pähkinöillä on niin mureaa ja niin runsasta, että sitä kannattaa kokeilla mihin aikaan vuodesta tahansa.

Haudutettua kanaa pähkinöillä
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: liha
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 4 kananrintaa
  • 1 Cebolla
  • 2 kourallista hedelmiä ja valikoituja kuivattuja hedelmiä
  • 1 keppi kanelia
  • 1 tilkka konjakkia tai konjakkia
  • tuoksuva tai makea viini
  • Caldo de pollo
  • pippuri
  • suolaa
  • neitsytoliiviöljyä

Preparación

  1. Kun rinnat ovat puhtaat ja kuivat, maustamme ne. Ruskista ne leveässä kattilassa tai syvässä paistinpannussa molemmin puolin runsaassa öljymäärässä keskilämmöllä.

  2. Sillä välin leikkaamme sipulin julianasta. Kun broileri on ruskistunut, poistamme sen uunipannusta ja lisää sipuli paistamaan hyvin.

  3. Laitoimme kuivatut hedelmät, kanelitangon ja konjakin kattilaan. Anna hautua korkealla lämmöllä pari minuuttia. Emme lisää vielä pähkinöitä (mantelit, saksanpähkinät, hasselpähkinät...), jotta ne eivät pehmene.

  4. Laitamme broilerin rintafileet kattilaan, kastelemme ne riittävällä määrällä lientä ja viiniä, jotta ne kypsyvät loppuun ja saadaan paksu kastike. Riittää, kun puolet rinnoista on peitetty. Voimme kääntää sen niin, että ne kypsyvät molemmin puolin.

  5. Minuutti ennen kattilan nostamista lämmöltä lisää pähkinät ja lisää tarvittaessa vielä suolaa ja pippuria.

kuva: Treemkt


Löydä muita reseptejä: Lomat ja erikoispäivät, Kana Reseptit, Joulun reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.