(12 ääntä)
Ladataan ...
Nämä välipalat ovat erilaisia ja a makea ja hapan maku. Jos pidät erilaisista alkupaloista, tämä on tapa luoda minipurtavaa herkällä sianliha. Jotta siitä tulisi tämä lopputulos ja upea maku, lisäämme sarjaan tavallista erilaisia ainesosia. Meillä on soijakastike, sokeri ja etikka, jossa ne yhdessä inkiväärin ja pippurin kanssa antavat sille tarvitsemaansa luonnetta ja mehukkuutta.
Jos pidät tällaisista resepteistä, et voi missata meidän Nyhtöpossu, joten voit nauttia sianlihasta upean marinadin kera. Voit myös kokeilla Huolimaton Joe, amerikkalainen voileipä, joka leviää. Tai jotain yksinkertaisempaa ja kasvillisempaa leivitetty kesäkurpitsa purevat.
Porsaan sisäfileetä makealla kastikkeella
- Alicia tomero
- Annokset: 5
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 10 pyöreää sämpylää
- 1 iso sipuli
- 50 ml oliiviöljyä
- 1 sianfileetä
- 1 valkosipulinkynsi
- 50 g sokeria
- 50 ml soijakastiketta
- 25 ml balsamiviinietikkaa
- 1/4 tl raastettua tai jauhettua tuoretta inkivääriä
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 60 ml vettä
Preparación
Kuori ja puhdista sipuli. leikkaamme sen hyvin pieniä paloja. Valmista iso syvä paistinpannu ja lisää se 50 ml oliiviöljyä.
Kuori valkosipulinkynsi ja hienonna se hienoksi. Lisää pannulle hienonnettu sipuli, jauhettu valkosipuli, 50 g sokeria, 50 ml soijakastiketta, 1/4 raastettua inkivääriä, 1/4 jauhettua mustapippuria ja 25 ml balsamiviinietikkaa. Poistamme kaiken hyvin.
Leikattiin ulkofileetä viipaloitu sianliha Lisää suolaa palasiin ja aseta ne valmistetun seoksen päälle, peitä kastele lihaae, noin 60 ml.
Laitoimme sen tuleen ja annamme sen kiehua. Peitä se, alenna lämpöä ja anna kypsyä 1 tunti.
Tarkkailemme silloin tällöin, että seos ei haihdu nesteessä, jos näin on, lisäämme hieman, koska lopputuloksessa tulee olla vähän nestemäistä kastiketta.
Kun aika loppuu, lihasta on hyvin pehmeää. Poista liha, paloittele se ja täytä palat.
Koristelemme osan välipaloista hienonnettu purjovarsi ohuina viipaleina.
