Pehmeä nugettiresepti, makea mantelipala

jälkiruoka25 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (38 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Jos olemme jo tehneet kova nugetti Alicantesta, tällä kertaa on vuoro tehdä pehmeä nugetti, jonka kanssa olemme jo tehneet useita jälkiruoat.

Pehmeä nugetti on pienempien lasten on helpompi syödä ja sen käyttö jälkiruokissa on monipuolisempaa, koska sitä on helpompi sulattaa, piiskaa tai murskata.

Jos tänä jouluna tarjoamme a valikoima nugatteja Kotitekoiset vieraat huomaavat varmasti, että olemme reseptin luojia heti, kun laitamme pala suuhumme.

Kutsu lapset keittiöön Kun teemme tämän tyyppisiä käsityöläistuotteita, lapset ovat tottuneet ottamaan ne suoraan supermarketista, eivätkä he edes tiedä, mitä ne sisältävät.

Kotitekoinen pehmeä nougat

Tulosta resepti

Jos haluat tehdä oman kotitekoisen pehmeän nougatin, tällä reseptillä saavutat sen ja siitä tulee hienoa.

Kotitekoinen pehmeä nougat
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Annokset: 25
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 400 grammaa hunajaa
  • 200 grammaa sokeria
  • 1 munanvalkuainen
  • 700 grammaa kuorittuja ja paahdettuja manteleita
  • sitruunan kuori

Preparación

  1. Jauhamme mantelit muuttamatta niitä kokonaan jauheiksi.

  2. Laitamme hunajaa ja sokeria kattilaan ja kuumennamme sitä miedolla lämmöllä puulusikalla sekoittaen, kunnes ne ovat hyvin liuenneet ja seos on paksu.

  3. Poistumme sitten tulesta.

  4. Vatkaa munanvalkuainen vaahtoavaksi ja lisää hunajan ja sokerin seokseen

  5. Sekoitamme hyvin ja lopettamatta sekoittamista 10-15 minuuttia ja laitamme sen sitten takaisin miedolle lämmölle, kunnes seos alkaa karamellisoitua ja saa tummemman värin.

  6. Lisää mantelit seokseen ja puolikkaan sitruunan kuori

  7. Sekoita hyvin ja anna jäähtyä 5 minuuttia.

  8. Kaada tahna tarttumattomalla paperilla vuorattuihin muotteihin niin, että nougat on noin kahden sormen paksuinen.

  9. Annamme jäähtyä 3 tai 4 tuntia, jotta saadaan tasaisuus.

  10. Irrotamme muotista ja leikkaamme maun mukaan keksileikkurilla tai tankoiksi.

kuvien: kysyfrancisco, Ravintoruokavalio


Löydä muita reseptejä: Lomat ja erikoispäivät, Jälkiruoat lapsille, Joulun reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.