Viipaletta munakoisoa munalla

Preparación

1. Ensin valmistamme munakoison kitkeryyden poistamiseksi. Kyse on siitä, että ne leikataan ohuiksi viipaleiksi iholla ja lisätään suolaa ja annetaan levätä tunnin ajan siivilä.

2. Seuraavaksi valmistamme taikinan. Vatimme munan erikseen ja toisaalta sekoitamme jauhot pienen hiivan kanssa.

3. Kun munakoisot ovat valmiita, kuivaa ne hyvin ja valuta munan ja jauhojen läpi.

4. Paista ne erittäin kuumassa öljyssä ja anna valua imukykyisen paperin päällä.

5. Lopuksi peitämme ne lorauksella hunajaa. Se sopii hyvin sekä kukkahunajan että ruokohunajan kanssa, vaikka jälkimmäinen on lapsille hieman katkerampaa ja vähemmän makeaa.