Kotitekoiset makkarat, uskallatko?

Lihat4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (25 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Hot dogit ovat hyvä tapa lapsille syödä lihaa ja proteiineja, varsinkin jos he eivät halua löytää luita tai pihvejä lautaselta. Normaalisti voimme ostaa niitä luonnollisia teurastaja- tai frankfurter-tyyppisiä pakattuja.

Antaa heille henkilökohtainen kosketuksesi lihan tyypin, mausteiden, värin ja koon suhteen parasta on, että vietät jonkin aikaa keittiössä ja teet hyviä kotitekoisia makkaroita, jotka varmasti kestävät sekunteja lautasilla. Keitetyt, paistetut, grillatut tai kastikkeessa. Ne ovat joka tapauksessa hyviä. Olemme antaneet heille ripaus juustoa.

kotitekoisia makkaroita

Tulosta resepti

Oletko koskaan valmistanut kotitekoisia makkaroita? Opi tekemään se tämän reseptin avulla, pidät niistä varmasti

kotitekoisia makkaroita
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: liha
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 300 gr. silputtu liha
  • 50 gr. Raastettua parmesaania
  • suolaa
  • Liemi tai vesi.

mausteet valita

  • pippuri
  • muskotti
  • kuivattu sipuli
  • se
  • persilja
  • oregano
  • Pimentón

Preparación

  1. Mausta jauheliha lihamyllyssä hieman suolalla ja sekoita raastettuun parmesaaniin, kunnes saat tasaisen massan.

  2. Jaa taikina kahteen osaan ja vaivaa kumpikin palloksi.

  3. Venytetään tätä palloa tiskille antamaan sille pitkänomaisen ja paksun makkaran muoto.

  4. Kääritään makkarat kalvolla ja varataan jääkaappiin.

  5. Laitamme sitten kanaliemi tai vesi kiehumaan kattilassa ja lisää käärityt makkarat. Keitämme niitä vartin verran.

  6. Otamme ne pois vedestä ja annamme jäähtyä. On aika purkaa ne ja jatkaa niiden valmistelua.

  7. Voimme nyt leikata ne ja valmistaa haudutettua tai grillattua tai tarjoilla yksinkertaisesti kypsennettynä.

  8. Voimme täydentää niitä soseen, pastan tai riisin kanssa.

kuva: carnicasferrer, Tripjet


Löydä muita reseptejä: Lihan reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Iliana dijo
    sitten 14 vuotta

    kysymys jauheliha on kypsennettävä aiemmin?

    Vastaa Iliana
    1.    Alberto Rubio dijo
      sitten 14 vuotta

      Hei Iliana, liha kypsyy, kun makkarat rullataan kalvoon ja keitetään kattilassa. Sitten voit paistaa makkarat ruskistamaan ne
      kuten reseptissä keskustelimme.

      Vastaa Alberto Rubio
  2.   Jeesus Anciani dijo
    sitten 13 vuotta

    Hei Nimeni on Jeesus, haluaisin tietää, minkä tyyppistä kalvoa he käyttävät käärimään makkaraa, sanon, onko se tyypillinen envoplast tai yksi erityinen ... Ja mitä mausteita suosittelette lampaanlihan käyttämiseen?

    Vastaa Jesus Ancianille
    1.    Alberto Rubio dijo
      sitten 13 vuotta

      Kyllä, muovikääre elintarvikkeiden käärimiseen ja peittämiseen.

      Vastaa Alberto Rubio
  3.   Elisabet Gomez dijo
    sitten 10 vuotta

    Hei Alberto, voitko poistaa parmesaanin ja tehdä niitä vain lihan ja mausteiden kanssa? :)

    Vastaa Elisabet Gómezille
  4.   Carmen dijo
    sitten 7 vuotta

    Mielestäni ei ole kovin terveellistä keittää niitä muovikääreeseen käärittyinä. Meidän pitäisi miettiä toinen vaihtoehto.

    Vastaa Carmenille