Marinoitu lohi teriyakikastikkeessa

Joskus pienillä on vaikea syödä kala… No, aiomme ratkaista tämän! Avain on naamioida sen ulkonäkö tekemällä kauniimpia esityksiä ja tietysti sen maku erilaisilla kastikkeilla tai kastikkeilla. Tässä tapauksessa aiomme tehdä itämaisen maun, josta lapset yleensä pitävät paljon: teriyaki-kastike.

On tärkeää, että emme käytä suolaa, koska teriyaki-kastike on jo melko suolaista. Tänään voit ostaa tämän kastikkeen mistä tahansa supermarketista. Annamme myös sen marinoitua tässä kastikkeessa noin 30 minuutin ajan, jotta se ottaa maunsa hyvin, ja aiomme päällystää sen seesamilla, jotta se olisi eksoottisempi ja erilainen. Talossamme se on onnistunut!

Voit seurata sitä perunamuusin, riisin tai salaatin kanssa. Näet kuinka herkullista! Tärkeintä ei ole ylikypsentää lohi, koska jos kypsennämme sitä liikaa, se kuivuu ja on vaikeampi. Keitä se tarpeeksi, jotta se ei ole raakaa: noin 2-3 minuuttia kummallakin puolella.

Marinoitua lohta teriyaki-kastikkeella ja seesamin kanssa

Tulosta resepti

Herkulliset lohikuutiot teriyaki-kastikkeella ja grillatulla seesamilla marinoituna, sopivat kaikkiin illallisiin.

• Irene Arcas

• Keittiö: tradicional
• Reseptin tyyppi: kala
• Annokset: 4

• Kokonaisaika:

Ainesosat

• 400 g tuoretta lohta
• 4 rkl teriyaki-kastiketta
• seesami (musta tai kumpi pidät parhaiten)
• muutama tippa oliiviöljyä

Preparación

1. Pyydämme kalakauppiaita valmistamaan lohen takoiksi, ilman ihoa ja luita.

2. Laitamme lohitacot kulhoon ja lisää teriyaki-kastike. Sekoita hyvin, peitä ja anna jäähtyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia kääntämällä lohipalat puoliksi.

3. Päällystämme jokaisen palan seesamilla.

4. Kuumennetaan pannu (hyvin vähän öljyä, koska lohi on erittäin rasvaista) ja keitetään palat 2-3 minuuttia kummallakin puolella.

5. Tarjoamme perunamuusin, riisin tai salaatin kanssa. Käytä heti.