Jogurttikastike, tuore ja kevyt kesälle

Deluxe-perunoiden reseptin ansiosta olemme muistaneet, että jogurtti on hyvä kastike niiden kastamiseen. Tätä kastiketta käytetään myös laajalti kebabeissa, salaateissa tai jopa kana.

Ainesosien kanssa, joita meillä on aina käden ulottuvilla, aiomme valmistaa tämän kylmän kastikkeen alkupalojen ja ruokien mukana tänä kesänä. Tähän sileään kastikkeeseen Voit antaa sille henkilökohtaisen kosketuksen lisäämällä yrttejä ja mausteita, kuten minttua, ruohosipulia, currya, Tabasco-kastiketta tai kumina.

Jogurtinkastike

Tulosta resepti

Salaatinkastikkeena tai monien ruokien lisukkeena tämä jogurttikastike on raikas ja kevyt kesäkastike, josta pidämme eniten.

• Angela

• Keittiö: tradicional
• Reseptin tyyppi: kastikkeet
• Annokset: 4

• Kokonaisaika:

Ainesosat

• 2 kermaista ja makeuttamatonta luonnonjogurttia (kreikkalaista
• koko…)
• sitruunamehua
• oliiviöljy
• suolaa
• pippuri
• vähän kermaa tai tuoretta kermaa.

Preparación

1. Sekoita jogurttiin ripaus sitruunamehua, tilkka oliiviöljyä, hieman suolaa ja ripaus jauhettua pippuria

2. Vatkaa hyvin vispilällä, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet ja kastike on hieman kasautunut.

3. Asennamme erikseen erittäin kylmän kerman kevyesti sauvojen kanssa ja lisäämme sen kastikkeeseen sekoittaen hyvin.

Kuva: Gatorristas, Elle, päivittäiset reseptit