(24 ääntä)
Ladataan ...
Tämän päivän resepti on hyvin yksinkertainen ja täydellinen sinisen kalan syömiseen. Erityisen yksinkertainen myös silloin, kun sardiinit valmistetaan sinulle kalakaupassa ja et tarvitse puhdistaa niitä kotona.
Isäni rakastaa grillattua sardiinia, mutta kotona pienet eivät syö niitä tällä tavalla, koska ne ovat liian vahvoja heille. Tehdään pahoinpidellyt sardiinit Olemme jättäneet pehmeän ja ihanteellisen ruokalajin kaikille syömään sardiinit ilolla.
Leivitetyt sardiinit
Rikas ja yksinkertainen tapa sisällyttää sinistä kalaa ruokavalioon.
- Barbara Gonzalo
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: kala
- Annokset: 3
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1/2 kg sardiineja
- 1-muna
- 2 rkl jauhoja
- 2 rkl maitoa
- 1 rkl hienonnettua persiljaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta tai 1/2 jauhettua valkosipulia
- suolaa
- Öljy paistamiseen
Preparación
Puhdista sardiinit poistamalla pää, suolet ja keskiselkä, jättäen fileet puhtaiksi, ilman vaakoja. Voit jättää kaksois- tai yksittäiset fileet haluamallasi tavalla.
Voita lautasessa muna.
Lisää jauhot, maito, persilja, valkosipuli ja suola.
Sekoita hyvin haarukalla tasaiseksi.
Vie kukin sardiinifilee muna-seoksen läpi.
Paista paistinpannussa runsaalla öljyllä molemmilta puolilta kullanruskeiksi.
Poista sardiinifileet ja aseta levy imukykyiselle paperille ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Valmiina palvelukseen.
