Sirloin Wellington, hiutaleellinen liha lapsille

Kuuluisa ulkofilee Wellington-resepti on ruokalaji, joka on erittäin hyödyllinen lapsille näiden lomien aikana. Koska ulkofileetä, varmistamme, että liha on pehmeää ja puhdasta. Toisaalta se, että pihvi tulee lehtitaikina, se on toinen kannustin lapsille syödä liharuokaa ilman ongelmia.

Herkullisella koristelulla tämä ruokalaji voidaan tarjoilla vihannesten koristelun tai tyypillisen sieni- ja kermakastikkeen kanssa.

Filee Wellington

Tulosta resepti

Muutaman minuutin kuluttua voimme nauttia tästä Sirloin Wellingtonista lehtitaikinalla, joka sulaa suussa, koska se on niin mureaa.

• Angela

• Keittiö: tradicional
• Reseptin tyyppi: liha
• Annokset: 4

• Kokonaisaika:

Ainesosat

• Porsaan sisäfilettä tai kananrintaa
• lehtitaikina-arkit
• öljy
• suola.

Preparación

1. Ruskista ulkofileet pannulla öljyssä ja suolassa molemmin puolin

2. Levitä lehtitaikinapelti uunipellille voideltuun tarttumattomaan paperiin ja aseta liha keskelle

3. Käärimme kokonaan rullaksi ja koristelemme jäljelle jääneillä taikinaleikkauksilla

4. Voitele lehtitaikina munankeltuaisella ja laita esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen 25-30 minuutiksi, kunnes kultainen rulla on kypsä.

kuva: Maut ja tekstuurit, Gallina blanca