Paistettua ulkofileetä soijakastikkeessa

Preparación

1. Leikkaa ulkofilee melko ohuiksi ja pieniksi medaljongiksi

2. Asettele ne kulhoon ja lisää mausteet ja etikka, sekoita hyvin ja anna olla jääkaapissa edellisenä päivänä.

3. Seuraavana päivänä asettelemme lihat uunipellille, peitä sipuli ja hyvin pilkottu paprika

4. Lisää soijakastiketta saadaksesi kaiken maun

5. Lisäämme myös halutessasi kokonaisia ​​valkosipulinkynsiä, rosmariinin tai timjamin oksia ja mitä tahansa haluamaasi villiyrttiä.

6. Laitamme uuniin 15 minuutiksi 200 asteeseen, poistamme kaiken niin, että mehut sekoittuvat ja laitamme takaisin uuniin

7. Sillä välin laitamme veden kiehumaan ja leikkaamme perunat melko paksuiksi viipaleiksi.

8. Kun vesi kiehuu, lisäämme kourallisen suolaa ja perunat, ideana on vaahdota niitä hieman, jotta tärkkelys vapautuu

9. Kun ne ovat pehmeitä, on aika lisätä ne muiden ainesten joukkoon.

10. Lisää perunat ja sienet ja sekoita hieman

11. Odotetaan, että perunat ruskistuvat hieman ja ovat valmiita syömään

12. Ruoka, jossa on itämaista mutta myös maalaismaista sielua