Pihvi punaviinillä: Rioja, Ribera, Valdepeñas…?

Lihat4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (23 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Lisäksi viski, roquefort tai pippuri, viinikastike on yksi niistä, jotka sopivat parhaiten hyvään sian- tai naudan sisäfileeseen. Valmistamme sen yhdellä parhaista espanjalaisista punaisista valitsemallasi tavalla.

Paahtofileetä punaviinissä

Tulosta resepti

Tämä resepti ulkofileestä punaviinissä on erittäin mureaa ja herkullista. Mene eteenpäin ja valmista se, koska se on sen arvoista

Paahtofileetä punaviinissä
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: liha
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 4 sianlihaa tai naudan sisäfileetä
  • 4 ranskalaista sipulia tai salottisipulia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 lasillinen laadukasta punaviiniä
  • tuoretta jauhettua mustapippuria
  • öljy ja suola

Preparación

  1. Sulje ulkofileepihvit molemmilta puolilta pannulla öljyllä niin, että ne ruskistuvat ja vapauttavat ainesta.

  2. Paista tuossa öljyssä salottisipulit neljään osaan ja kokonaiset valkosipulinkynnet kullanruskeiksi.

  3. Lopeta kypsennys lisäämällä punaviini ja vähennä lämpö keskilämmölle. Rouhitaan kastike.

  4. Kun kastike on haihtunut, lisää ulkofileet, jotta ne saavat makua ja viimeistelevät kypsennyksen. Tämä vaihe voidaan jättää pois, jos haluamme kypsentää ulkofileet mieluummin vain pannussa, lisäämällä pelkistys suoraan niihin.

  5. Jos haluat makeampi maku, käytä viiniä kuten Malaga tai Pedro Ximénez.

kuva: BBcgoodfood


Löydä muita reseptejä: Lihan reseptit, Kasvisruokia

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.