Naudan ulkofileetä tryffelikastikkeessa 30 minuutissa

Lihat4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (33 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Herkällä naudan sisäfileellä (tai sianlihalla) aiomme valmistaa ruokalajin, joka ansaitsee olla osa juhla-menua, mutta erittäin helppo tehdä. Liha on grillattu, joten meidän on vain pysähdyttävä vain kastikkeen valmistamiseen. Kaiken kaikkiaan tämä ruokalaji on valmis puolessa tunnissa.

Naudan sisäfilee tryffelikastikkeessa

Tulosta resepti

Valmista naudan sisäfilee tryffelikastikkeessa alle 30 minuutissa tällä reseptillä. Se on mahtava!

Naudan sisäfilee tryffelikastikkeessa
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: liha
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 4 naudan sisäfileetä
  • 200 ml. lihaliemi
  • 20 gr. purkitettuja tryffeleitä mehuineen
  • 250 ml kermaa
  • oliiviöljy
  • pippuri
  • suolaa

Preparación

  1. Aloitamme maustamalla sisäfileet ja ruskistamalla ne molemmin puolin tarttumattomassa pannussa. Kun ne saavat väriä, poistamme ne ja pidämme lämpimänä (esim.

  2. Sillä välin valmistamme tryffelikastikkeen. Laitamme samaan pannuun vasikanlihan rasvan kanssa lihaliemi mukaan lukien tryffelit ja niiden mehu ja keitä keskilämmöllä, kunnes se muuttuu hieman paksuksi kastikkeeksi. Laitamme tämän kastikkeen kiinalaisten läpi ja laitamme sen takaisin pannulle.

  3. Lisää sitten kerma ja anna sen taas hautua.

  4. Mausta vielä suolalla ja pippurilla ja sekoita liha pari kertaa kiehuvassa kastikkeessa.

kuva: petitechef


Löydä muita reseptejä: Lihan reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.