Spettekaka, ruotsalainen perunamakea

jälkiruoka20 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (35 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Kuvalta näyttää siltä, ​​että tiedämme jo, että kakun on nimestään huolimatta oltava herkullinen. Koska se on niin värikäs, Se näyttää hyvältä juhlissa tai lasten välipalassa. El spettekaka (piirakka vartaan) on yksi suosituimmista leivonnaisresepteistä tyypillinen Ruotsille. Se valmistetaan keittämällä se kepin ympärille, joten sen nimi. Tarjoamme sinulle reseptin kotimaisena versiona.

Spettekaka

Tulosta resepti

Jos haluat kokeilla tyypillistä ruotsalaista makeista, voit valmistaa tämän Spettekaka-reseptin helposti kotona seuraamalla näitä ohjeita

Spettekaka
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Annokset: 20
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 250 gr. voita
  • 5 kupillista sokeria
  • 5 munat
  • 5 kuppia peruna- tai leivonnaisjauhoja
  • 2 1/2 kupillista jauhettua sokeria
  • 1 munanvalkuainen
  • muutama tippa etikkaa

Preparación

  1. Esikuumennamme uunin 225 asteeseen.

  2. Valmistamme taikinan. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi ja kermaiseksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää munat yksitellen vatkaten ne kermaan. Lisää jauhot ja sekoita pikkuhiljaa, kunnes se on integroitunut ja saadaan homogeeninen ja sileä taikina. Laitamme tämän taikinan konditoriapussiin.

  3. Ota uunipelti ja peitä se tarttumattomalla paperilla.

  4. Muodostelemme taikinasta useita munkkeja pellille asettamalla ne erilleen toisistaan. Ei haittaa, etteivät ne ole kovin samankokoisia, joten spettekakasta tulee hieman epäsäännöllinen ja taiteellisempi.

  5. Paista munkkeja muutama minuutti, jotta ne jähmettyvät ja tulevat kuiviksi ja rapeiksi. Anna niiden kuivua ritilälle valmiina.

  6. Valmista kuorrute sekoittamalla tomusokeri munanvalkuaiseen ja etikkaan. Pinoamme donitsit liimaamalla ne lasiteella.

  7. Kun spettekaka on muodostunut, pesemme sen kuorrutuslangoilla, jotka voimme värjätä.

Bukisan kuvan innoittama resepti


Löydä muita reseptejä: Jälkiruoat lapsille, Gluteenittomat reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.