Omenakerros, terävä ulkopuolelta ...

Lasten valikot8 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (15 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Jatkamalla kansainvälisiä kakkureseptejä, olemme menossa Saksaan nauttimaan herkullisesta omenasta. Strudel (kiehkura saksaksi) on eräänlainen ohut, lehtitaikina, joka on täynnä hedelmiä ja pähkinöitä ja paistettu saadaksesi rapean ja kultaisen kakun ulkopuolelta, mutta sisäpuoleltaan hellä ja hunajainen täyte, jolloin saadaan samassa puremassa tekstuureja, jotka tekevät strudelista vastustamattoman.

Strudel valmistetaan yleensä omenasta tai muusta samanlaisella hedelmällä, kuten päärynä. Rullan muodossa, Se voidaan yleensä ottaa kuumana tai kylmänä, ja se tarjoillaan yleensä tomusokerin ja pienen kermavaahdon kanssa.

omenastruudeli

Tulosta resepti

Tämä omenastruudeli yllättää sinut heti, kun otat ensimmäisen purauksen ja huomaat, että sen rapean ulkopinnan takana se kätkee sisäänsä makean omenan maun.

omenastruudeli
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: lasten ruokalistat
  • Annokset: 8
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Ainekset struudeliin:

  • 350gr jauhoja
  • 60 voita
  • 1 kokonainen muna
  • 1 munankeltuainen
  • vesi ja suola

Ainekset täytettä varten:

  • 150 grammaa sokeria
  • 200 grammaa omenaa
  • 2 rkl kanelia
  • 40 grammaa rusinoita
  • 25 grammaa pinjansiemeniä
  • 30 grammaa voita
  • leivänmuruja
  • hienonnetut mantelit
  • vatkattu muna

Preparación

  1. Aloitamme taikinan tekemisen sekoittamalla kaikki ainekset keskenään

  2. Kun taikina on saatu, levitämme sen kaulimella kuin se olisi pizzaa ja ripottele pintaan jauhoja, jotta se ei tartu.

  3. Kun se on hyvin tehty, teemme pallon ja annamme sen levätä 45 minuuttia.

  4. Tämän ajan kuluttua laitamme kostean liinan tiskille ja ripottelemme siihen jauhoja

  5. Kaulimme kaulin avulla kaikki tahnat taas hienoksi ja ripottelemme päälle korppujauhoja, jotta se imee hedelmistä keittomehut ja kakku ei kastu liikaa.

  6. Liota rusinat täytettä varten

  7. Sekoita kuoritut ja viipaloidut omenat sokeriin, kaneliin, valutettuihin rusinoihin ja pinjansiemeneihin

  8. Asettele täyte taikinan toiselle puolelle, sulata voi ja kastele sillä omena

  9. Valssimme taikinan saadaksemme enemmän tai vähemmän sylinterimäisen muodon ja tiivistämme sen lyötyllä munalla

  10. Maalaa struudelit kananmunalla, ripottele päälle hienonnettua mantelia ja vähän sokeria ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.

  11. Anna paistua, kunnes strudel on kullanruskea ja rapea, noin 30-40 minuuttia.

kuva: baltimoresun


Löydä muita reseptejä: Lasten valikot, Jälkiruoat lapsille

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.