Naudanlihan tadžiini hunajan ja kuivattujen aprikoosien kanssa

Lihat6 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (28 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Un muhennostajine) naudanlihaa ja vihanneksia marokkolaisilla tuoksuilla ja uskomattomilla ja eksoottisilla makuilla. Makea hunaja ja kuivattuja aprikooseja ne sekoitetaan kaneliin ja mausteisiin. Mukana riisi, kuskus tai ranskalaiset perunat. Voit tehdä tämän reseptin karitsan, kanan tai kalkkunan kanssa.

Naudanlihan tadžiini hunajan ja kuivattujen aprikoosien kanssa

Tulosta resepti

Mene eteenpäin ja valmista naudanliha- ja kasvistajine marokkolaisilla vivahteilla. Se on mahtava

Naudanlihan tadžiini hunajan ja kuivattujen aprikoosien kanssa
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: liha
  • Annokset: 6
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 800 gr. vasikanliha (varsi tai verimakkaraa)
  • 4 rkl öljyä ja kaksi voita
  • 1 porkkana, kuorittu, viipaloitu
  • 2 selleri oksat
  • 1 nabo
  • 1 kanelitanko
  • 1 ripaus jauhettua kanelia
  • 1 hienonnettu sipuli
  • 1/2 rkl raastettua muskottipähkinää
  • 1 tl Ras el Hanoutia (maurien mausteita).
  • 4 ruokalusikallista hunajaa
  • 1 kourallinen kuivattuja aprikooseja
  • 1 lasi (viiniä) appelsiinikukka vettä
  • Jotkut viipaloidut mantelit aiemmin paahdettuja
  • Sal

Preparación

  1. Leikkaa liha 4 cm:n paloiksi. Laita leveään kattilaan öljyä ja voita, sipulia ja kuorittua ja viipaloitua porkkanaa ja nauris. Lisää myös selleri ilman lankoja ja noin 3 cm:n paloina.

  2. Kun kasvikset ovat hieman ruskistuneet, lisää kaneli, muskottipähkinä, Ras el Hanout, suola ja kaksi ruokalusikallista hunajaa. Lisää naudanliha ja sekoita. Kaada 1/2 litraa vettä, peitä ja keitä miedolla lämmöllä 40-50 minuuttia, kunnes liha on kypsää.

  3. Kun liha on kypsää, lisää loput kaksi ruokalusikallista hunajaa ja appelsiininkukkavesi ja aprikoosikuivatut aprikoosit. Anna kiehua uudelleen ja anna hautua miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia.

  4. Tarjoile erittäin kuumana tajinen, vastapaahdettujen manteleiden kruununa ja halutessasi hieman keitettyä valkoista riisiä tai couscosia tai miksei rapeita kuutioituja perunoita.

Kuva: askamum


Löydä muita reseptejä: Lihan reseptit, Alkuperäiset reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.