Suklaa-amarettokakku ystävänpäiväksi

jälkiruoka8 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (12 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Amaretton katkera kosketus hajustaa tätä suklaakakkua sekä sienipohjaansa että täytettä. Itse reseptillä ei ole paljon salaisuutta. Valmistelemme toisaalta a suklaakakkuja toisaalta kerman tai suklaan kuorrutus. Ja sisustus? Hyvin Voit käyttää sydämenmuotoisia muotteja kakun paistamiseen tai yksinkertaisesti leikata se ohjaamalla meitä mallilla. Kakun kannessa voit laittaa sprinklejä pieniä sydämiä.

Suklaa-amarettokakku

Tulosta resepti

Tämä suklaa- ja amarettokakun resepti on täydellinen yllättämään perheen herkkusuu

Suklaa-amarettokakku
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Annokset: 8
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Massa:

  • 100 gr. leivonnaiset jauhot
  • 25 gr. jauhettu manteli
  • 125 ml. maito
  • 115 gr. suolaton voi
  • 225 gr. 70% suklaata
  • 100 gr. sokeria
  • 2 rkl amarettoa
  • muutama tippa vanilja-aromia
  • ripaus suolaa

Koristele / täytä:

  • 125 ml. kermavaahto
  • 250 gr. suklaa jälkiruokiin
  • 3 rkl amaretto-likööriä

Preparación

  1. Aloitamme kakku taikinasta. Kuumenna kattilassa maito ja voi, kunnes se sulaa. Lisää hienonnettu tai raastettu suklaa ja sekoita, kunnes se on täysin sulanut.

  2. Erottele keltuaiset valkuaisista. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi puolet sokerista ja varaa. Vatkaa keltuaiset muun sokerin kanssa, kunnes saamme vaalean kerman. Lisää vanilja-, amaretto- ja maitosuklaakerma munankeltuaisten joukkoon. Sekoitamme.

  3. Sekoita kulhossa jauhot, suola ja jauhetut mantelit. Lisää suklaavalmistukseen jauhoseos ja yhdistä se hyvin. Lisää lopuksi munanvalkuaiset kolme kertaa varovasti jokaisen lisäyksen jälkeen.

  4. Levitä seos kahteen voideltuun tai leivinpaperilla peitettyyn muottiin ja paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 20-25 minuuttia. Ota keksit pois uunista ja anna niiden levätä noin 10 minuuttia ennen irrottamista. Myöhemmin annoimme niiden jäähtyä ritilällä.

  5. Sillä välin voimme valmistaa kakun täytteen ja täytteen. Kuumenna kerma ja sulata siinä hienonnettu tai raastettu suklaa, kunnes se sulaa. Annetaan sen jäähtyä hieman ja lisätään amaretto. Kun kerma on kylmä, asennamme sauvoilla niin, että se on pehmeää ja kiinteää.

  6. Kokoamme kakun. Levitä toiselle sienipohjalle hieman täytettä ja peitä toisella. Lopulla kuorrutteella koristelemme kakun leivonnaispussilla ja sydämen muotoa simuloimalla.

kuva: Etsy


Löydä muita reseptejä: Lomat ja erikoispäivät, Ystävänpäivä reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Elen Plus dijo
    sitten 11 vuotta

    Hei! Halusin tehdä tästä kakusta niin herkullisen nyt, kuinka monta munaa sinä laitat siihen? Kiitos!!

    Vastaa Elen Plus: lle
    1.    Angela Villarejo dijo
      sitten 10 vuotta

      Hei! Siinä ei ole muna :)

      Vastaa Ángela Villarejo
      1.    oskitar dijo
        sitten 10 vuotta

        Koska se ei kanna muna, jos se laittaa:
        Erotamme keltuaiset valkoisista. Kiinnitämme valkoiset
        Lumipiste puolella sokerista ja varaamme. Keltuaiset,
        lyömme muun sokerin kanssa, kunnes saamme vaalean kerman

        Vastaa oskitar