Jälkiruoka Nykyään siinä on vähän jauhoja ja paljon nestettä. Lisäksi aiomme laittaa suuren määrän Manzana hienonnettua ja tietysti vähän kanelia. Kaikki tämä johtaa a kermainen piirakka, herkkä ja erittäin rikas.

Saatu taikina voidaan paistaa a muottileveä ja pitkä tai, kuten minun tapauksessani, kahdessa muotissa. Jos saamme tuon leveän muotin, saadaan kakku, jolla on suurempi korkeus. Muussa tapauksessa, jos jaamme taikinan kahteen muottiin, ne ovat matalampia, kuten kuvassa näkyy.

Jos etsit omenapiirakkaa, mutta ilman laktoosia, jätän sinulle linkin erittäin hyvään reseptiin: Meijerivapaa omenapiirakka.

Kermainen omenapiirakka

Tulosta resepti

Kermainen, herkkä ja omenamaustettu kakku.

ascen jimenez

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: postre
Kalorit: 235
Annokset: 12

Valmistelu aika: 10M
Kokkausaika: 50M
Kokonaisaika: 1H

Ainesosat

3 munat
150 g sokeria
70 g voita
450g maitoa
1/2 kirjekuori hiivaa (noin 8 g)
120 g jauhoja
3 tai 4 isoa omenaa

Preparación

Laitamme munat ja sokeri kulhoon. Asennamme tangoilla.
Kuori ja pilko omenat. Raastamme sitruunankuoren pudottamalla sen omenoille. Lisätään myös mehu.
Lisää kaneli.
Sulatamme voin mikroaaltouunissa (30 sekuntia riittää) ja lisätään se edelliseen seokseen.
Lisätään myös maito ja sekoitetaan hyvin.
Lisää lopuksi jauhot ja hiiva seulomalla seulalla.
Sekoitamme kaikki ainesosat hienovaraisesti. Tulos on melko nestemäinen, mutta näin sen on oltava.
Jaamme seoksen yhteen tai kahteen muottiin koosta riippuen. Olen käyttänyt yhtä halkaisijaltaan 26 senttimetriä, mutta matalaa ja pidempää, jonka keskellä on reikä. Jos käytät vain yhtä, kakku on korkeampi ja yhtä kermainen ja rikas.
Paista 180 °: ssa noin 50 minuuttia. Ensimmäisten 30 minuutin kuluttua peitämme kakut alumiinikalvolla, jotta pinta ei pala.