Mokkakakku tai mokkakakku

jälkiruoka8 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (24 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

La kahvi ja suklaa sekoitus leivonnaisten resepteissä sitä kutsutaan yleensä moka, vaikka tämä sana itse asiassa merkitsee kahvityyppiä. Mokkasekoituksesta valmistetaan sienikakku ja kerma rikkaan kakun muodostamiseksi.

Mokkakakku tai mokkakakku

Tulosta resepti

Tämä Mocha Cake -resepti on täydellinen kaikille suklaan ja kahvin ystäville: voittava yhdistelmä.

Mokkakakku tai mokkakakku
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Annokset: 8
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Kakku:

  • 4 unssia suklaata jälkiruokia varten
  • 1/2 kuppia kuumaa vettä
  • 1/2 kupillista sokeria
  • 2 kuppia leivonnaisia ​​jauhoja
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 cup voita, pehmennetty
  • toinen 1 ja 1/4 kupillista sokeria
  • 1 tl vanilja-aromia
  • 3 munat
  • 2/3 kuppia maitoa

Voiteelle:

  • 3 kuppia kermavaahtoa
  • 1 ja 1/2 kupillista jauhesokeria
  • 1/2 kupillista puhdasta kaakaojauhetta
  • ripaus suolaa
  • 1 rkl liukoista kahvia

Preparación

  1. Kerman valmistamiseksi vatkaa kylmä kerma ja lisää kaakaoon sekoitettu sokeri, suola ja kahvi kerman paksuuntuessa.

  2. Laitamme tämän kuorrutteen jääkaapissa vähintään 30 minuutiksi.

  3. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sulata siihen puoli kupillista sokeria. Poista lämmöltä ja sulata suklaa. Varasimme.

  4. Siivilöi isossa kulhossa jauhot ruokasoodan ja suolan kanssa.

  5. Toisessa suuressa astiassa vatkattiin voi ja loput sokerista sauvoilla, kunnes se on valkoista ja kiinnitettyä kermaa. Lisää sitten vanilja ja kananmunat yksitellen samalla kun lisäämme ne tähän kermaan.

  6. Kaada pikkuhiljaa jauhoseos edellisen valmisteen päälle, myös vuorotellen maidon kanssa. Kun meillä on tasainen ja homogeeninen massa, lisäämme suklaakerman.

  7. Esilämmitämme uunin 175 asteeseen. Voitele ja jauhot (tarvittaessa) tai korkea muotti ja kaada kakkutaikina.

  8. Paista 25 minuuttia tai kunnes kakku on kuivunut sisältä (teemme neula- tai veitsitestin työntämällä ne keskelle nähdäksesi tulevatko ne kuivina).

  9. Anna kakun jäähtyä ritilällä ennen kuin jaat sen kolmeen arkkiin.

  10. Täytä levyt mokkakermalla ja peitä myös seinät ja kakun pinta.

  11. Koristele lisää kuorrutetta leivonnaisen pussin avulla.

Kuva: Leipomo


Löydä muita reseptejä: Aamiaiset ja välipalat, Jälkiruoat lapsille, Kahvireseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.