(15 ääntä)
Ladataan ...
Yksi resepti lisää juustokakku, mutta yllättävän täytteellä, koska tuorejuustoon laitamme a vadelma sose rikkaus ja se antaa sinulle upean vaaleanpunaisen värin. Sitten leikataan suorakulmioiksi, jotta voimme tehdä värikkäitä yksittäisiä cupcakeja, joissa on kaunis väri, jonka metsän hedelmät antavat heille (sillä on myös Moras). Maku ja väri räjähtävät. Miksi ei leikata kakkua sydämen muotoon? Ystävänpäivää on niin vähän odotettavissa ...
vaaleanpunainen juustokakku
Jos pidät juustokakuista, tulet rakastamaan tätä reseptiä
- Angela
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: postre
- Annokset: 8
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Sose:
- 250 g vadelmia
- 2 tl sokeria
- 1 tl sitruunamehua
Pohjalle:
- Voi, voiteluun
- 2 rkl sokeria
- 1 ripaus jauhettua kanelia
- 9 Maria- tai Digestive-evästeet
- 60 g suolatonta voita, sulatettu
Täytettä varten:
- 450 g juustoa levitetään huoneenlämmössä
- 2 munat
- 225 g sokeria
- 250 g karhunvatukkaa
- Valmis vadelma sose
Preparación
Laita kaikki soseen ainekset pannulle tai kattilaan keskilämmöllä ja sekoita silloin tällöin (noin 10 minuuttia); tuloksen tulee olla kuin hillo tai siirappi.
Nosta sivuun, anna jäähtyä ja valuta siivilän läpi.
Esilämmitä uuni 160 ºC.
Voitele suorakaiteen muotoisen tulenkestävän muotin pohja voilla.
Peitä seuraavaksi leivinpaperilla, joka jää reunojen yläpuolelle (jotta voi vetää myöhemmin) ja paina kulmat.
Jauhamme keittiörobotilla sokerin, kanelin ja keksit korppujauhojen koostumukseksi.
Lisää sulatettu voi ja käytä konetta uudelleen, kunnes kaikki on sulanut.
Kaada tämä seos muottiin ja peitä koko pohja painamalla alas lusikan tai vastaavalla.
Paista noin 12 minuuttia tai kunnes se on kiinteä.
Sekoita monitoimikoneen lasissa tuorejuusto, munat, vadelmasose ja sokeri.
Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut. Sen tulisi olla tasaista konsistenssia. Kaada tämä taikina jo kypsennetyn keksipohjan päälle, levitä päälle karhunvatukat. Ne painuvat hieman, mutta haluamme niiden menevän vain puoliväliin lopullisen visuaalisen tuloksen saavuttamiseksi.
Laita se uuniin ja kypsennä 35-45 minuuttia tai kunnes keskiosa on melkein kovettunut (kypsennys päättyy ulkona). Ota pois uunista ja anna jäähtyä kokonaan ennen kuin laitat jääkaappiin vähintään 3 tunniksi.
Kun se on kiinteä, poista se muotista vetämällä paperista ja leikkaa suorakaiteen muotoisiksi paloiksi. Jos sinulla on sydämenmuotoinen keksileikkuri, voit leikata kakun sillä tavalla.
Kuvat ja mukauttaminen: epicurean äiti