Tällä jälkiruoalla yllätät kaikki. Se on jättiläinen eväste hilloa, kermaa ja punaisia marjoja.

Eväste on tehtävä etukäteen, jotta se on kylmä, kun menemme koottamaan kakkua. Ja ei ole enää salaisuuksia ... No kyllä, vielä yksi: käytä laadukasta hilloa, vielä parempi, jos se on kotitekoista. Jätän sinulle linkin a mikroaaltouunissa valmistettu luumuhillo.

Keksi kakku kermaa ja punaisia marjoja

Tulosta resepti

Alkuperäinen jälkiruoka, jonka voit mukauttaa suosikkihedelmiesi kanssa.

ascen jimenez

Keittiö: Nykyaikainen
Reseptin tyyppi: postre
Kalorit: 380
Annokset: 8

Valmistelu aika: 30M
Kokkausaika: 5M
Kokonaisaika: 35M

Ainesosat

Eväste:

250 g jauhoja
100 g sokeria
100 g voita
7 g leivontahiivaa
2 munat

Kerma:

250 g kermavaahtoa
40 g tuhkeria

Ja myös:

4 rkl hilloa
200 g punaisia hedelmiä
Jotkut mintunlehdet

Preparación

Suuressa kulhossa laitamme jauhot, hiivan, sokerin ja kylmän voin palasiksi.
Sekoitamme kaiken käsillämme purkamalla voita.
Lisätään kaksi munaa.
Sekoitamme kaiken, kunnes se on hyvin integroitu.
Kääri taikina muovikelmuun.
Varamme jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
Otamme taikinan pois jääkaapista. Laitamme sen kahden rasvakestävän paperiarkin väliin ja venytämme sitä telalla.
Meidän on saatava halkaisijaltaan noin 22 senttimetrin ympyrä. Se on hieno eväste.
Varamme sen pakastimeen noin tunniksi.
Hyödynnämme tuohon aikaan kermavaahtoa. Tätä varten laitamme hyvin kylmän kerman kulhoon.
Asennamme sen tangoilla tai keittiörobotilla, kunnes saadaan erittäin kiinteä kerma. Lisää tomusokeri ja sekoita hienovaraisesti.
Esikuumennamme uunin 180 ° C: seen. Poistetaan rasvanpitävä paperi taikinan pinnalta ja paistetaan eväste (rasvapaperin alla). Se on valmis noin 20-25 minuutissa. Anna sen jäähtyä.
Kylmänä koomme, mikä on meidän kakkumme. Laitamme hillon paistetulle evästeelle.
Hillolle levitämme kermaa.
Kerma päälle asetamme punaiset hedelmät, minun tapauksessani, jäädytettyinä.
Jos haluamme, koristelemme tuoreilla mintunlehdillä.