(46 ääntä)
Ladataan ...
Halloween on tulossa! Tällä reseptillä voit tehdä kakun tai muuta, jaa reseptimassa kapseleiksi muffinssi ja lyhennä kypsennysaikaa. Joka tapauksessa se on hieno kakku, jonka voit koristella mieleisekseen. Tässä onnittelemme Halloweenia, koska Yhdysvalloissa tämä loma on onniteltu, niin hyvää Halloweenia! tai hyvää Halloweenia!
Kakku (tai muffinit) Hyvää Halloweenia!
Halloween-päivä koittaa! Tällä reseptillä voit tehdä kakun tai jakaa reseptin taikinan cupcake-vuokiin. Sinä päätät mistä pidät!
- Angela
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: postre
- Annokset: 12
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 110 g suolatonta voita
- 80 g öljyä (auringonkukka tai siemenet)
- 300 g sokeria
- 150 g hyvää suklaata (plus 70% kaakaota)
- 150 ml vettä
- 100 ml maitoa 250 g jauhoja
- 4 rkl kaakaojauhetta
- 3 tl leivinjauhetta
- ripaus ruokasoodaa
- 2 munaa
Suklaapäällyste:
- 125 g peitettyä suklaata
- 50 grammaa voita
- Koristella:
- Syötävät koristeet Halloween-aiheilla (kurpitsa, aaveet ...)
- Leivonnaiset lyijykynät
Preparación
Kuumenna uuni 180 ºC:seen.
Voitele irrotettava pohjamuotti tai vuoraa monimutkainen muffinssivuoa paperikapseleilla.
Laitamme kattilaan suklaa, maito, öljy, sokeri ja vesi miedolla lämmöllä ja sekoittaen säännöllisesti, kunnes suklaa sulaa. Otamme pois tulelta. Nyt seulomme isossa kulhossa jauhot yhdessä kaakaojauheen, hiivan ja ruokasoodan kanssa.
Lisää kuivat aineet märkien joukkoon pikkuhiljaa vispilällä sekoittaen. Riko munat yksitellen ja jatka vatkaamista, kunnes saat tasaisen ja erittäin vaalean kerman. Kaada muffinivuoat muottiin tai täytä vuoat 3/4 tilavuudestaan tasoittaen pintaa lusikan selällä.
Monimutkainen muotti uunissa 15-17 minuuttia, jos valitsemme kakun, 30-40 minuuttia tai kunnes hammastikku työnnetty tai keskelle tulee ulos puhtaana. Otamme sen sitten pois uunista ja annamme jäähtyä muotissa (muotteissa) ritilälle, jotta se jäähtyy tasaisesti.
Sillä välin teemme suklaapeitteen, jota varten sulatamme jäljellä olevan suklaan voin kanssa vesihauteessa (tai mikrossa 700 W:ssa, välillä ja 2 minuutin välein sekoittaen).
Anna jäähtyä ja kun kakku/muffinssit ovat jäähtyneet, peitä se sulatetulla suklaalla.
Odotamme peitteen suklaan jähmettymistä ja koristelemme kurpitsakarkkeilla ja laitamme legendan, jonka haluamme
Kuvat: meritähtipatisserie