(5 ääntä)
Ladataan ...
Kesäkuukausina tomaatit he eivät voi olla poissa pöydistämme. Kausi alkaa, ne ovat edulliseen hintaan ja enemmän makua kuin koskaan ... Mutta tänään emme aio tehdä salaatti Sen sijaan tarjoamme ne suolaisen kakun muodossa, jossa on lehtitaikinapohja.
Tietoja lehtitaikina laitamme ricotta joka melko neutraalin maun avulla lisää kakkuun kermaisuutta.
Suolainen tomaattikastike
Värikäs suolainen kakku, jonka päähenkilö on tomaatti. Oikein hyvä!
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: APERITIVOS
- Kalorit: 380
- Annokset: 8
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 pyöreä lehtitaikina
- 250 g ricottaa
- 3 viiniköynnöksen tomaattia
- 8 kirsikkatomaatit
- Jotkut basilikan lehdet (tai muut aromaattiset yrtit)
- Sal
- pimienta
- Maito tai lyöty muna lehtitaikinan harjaamiseksi
Preparación
Avaa lehtitaikina arkki ja laita se leivinpeltiä, jättäen leivinpaperin lehtitaikinan alle.
Levitä ricotta taikinan keskiosan päälle. Suolaa kevyesti ja lisää basilikan lehtiä.
Peseemme ja pilkotaan tomaatit. Laitamme ne kulhoon ja pukeutumme niihin tihkua öljyä, suolaa ja pippuria.
Laitamme tomaatin ilman nestettä ricottalle.
Taitamme taikinan ulomman osan, kuten kuvassa näkyy. Maalaa tuo ulkopinta lyötyllä munalla tai pienellä maidolla.
Paista 190 °: ssa 20 minuuttia tai kunnes taikina on kullanruskea.
Lisää tietoa - Tomaatti- ja mozzarellasalaatti