(15 ääntä)
Ladataan ...
Tämä levy se on tähtiresepti, koska sen esitys yksin ansaitsee kaiken huomion. Leivonnaisen renkaan avulla voimme koota tämän timbalen erittäin tyylikkään montaditon muotoon. Tiedämme sisään Recetín el peruna ja tonnikala timbale ja herttuatar timbalenäyttää myös upealta. Tämä resepti on täydellinen alkupala perheen aterialle.
Vihannesten, kinkun ja kananmunan soittoääni
- Alicia tomero
- Annokset: 4
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 4 viiriäismunaa
- 5 keskikokoista perunaa
- 1 keskipunainen paprika
- 1 keskipitkä vihreä paprika
- 2 pientä sipulia
- 60-80 g Iberian serrano-kinkkua
- Persilja hienonnettuna tai oksia
- 4 ruokalusikallista tomaattikastiketta tai vastaavaa
- Runsaasti öljyä paistamiseen
- Sal
- Mustapippuria
Preparación
Kuoritaan perunat ja pesemme ne. Tahtoa ohuita viipaleita ja kuumenna iso pannu paistaaksesi ne. Kun öljy on kuumaa, lisää perunat ja anna niiden ruskistua. Kun ne ovat valmiita, poistamme ne, valuta, mausta suolalla ja pippurilla ja laita sivuun.
Leikkaamme sipuli ja paprika ohuiksi nauhoiksi. Kaada isoon paistinpannuun tilkka öljyä ja paista kaikki vihannekset. Lisää ripaus suolaa ja anna niiden ruskistua.
Valmistele pelti, joka voi mennä uuniin ja aseta se neljä taikinarengasta. Pohjalle laitamme kerros perunaa ja kasviksia päälle.
Leikattiin Serrano-kinkku paloina ja laitoimme sen ohi vihannesten päälle. Avaamme kananmunan ja asetamme sen raa'ana timbalen keskelle.
Laitoimme sen uuniin 200° noin 10 minuuttia. Kun se on valmis, puramme rakenteen ja voimme koristella hienonnettu persilja ja persiljan oksia. Lautasen toiselle puolelle laitamme lusikallisen tomaattikastiketta.
