(23 ääntä)
Ladataan ...
Pyhä viikko alkaa, ja tilanteen asettamiseksi on parasta valmistaa joitain yksinkertaiset torrijas.
Niiden valmistamiseksi voimme ostaa tiettyä leipää tätä valmistetta varten tai käyttää kotona olevaa leipää. Tämän reseptin erityinen asia on se, että kylpeemme leipää maitoa ja kermaa että olemme aikaisemmin maustaneet kanelilla ja sitruunalla.
On myös tärkeää valmistaa hyvä siirappi jossa ne voidaan uida kerran tehty. Sinulla on kaikki kuvissa, askel askeleelta -kuvissa.
Mutta torrijas-lajikkeita on melkein yhtä monta kuin perheitä. Jätän sinulle linkin artikkeliin, josta löydät muita mahdollisuuksia: 5 erilaista torriaa pääsiäisenä
Kerma ja sitruuna torrijas
Perinteinen resepti, jota ei voi hukata pääsiäisenä
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: postre
- Kalorit: 400
- Annokset: 12
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 400 g leipää ei kovin ohuina viipaleina
Kylpyhuoneeseen:
- 200 g nestemäistä kermaa
- 400g maitoa
- Kanelitanko
- 1 orgaanisen sitruunan iho (vain keltainen osa)
- 60 g sokeria
- 2 munat
Siirapille:
- 250 g vettä
- 100 g hunajaa
- 1 keppi kanelia
Preparación
Leikattiin leipä ei kovin ohuiksi viipaleiksi. Laitamme sen yhteen tai kahteen lähteeseen.
Laitamme kerma, maito, kanelitanko, sokeri ja sitruunankuori kattilaan. Laitamme sen tulelle ja jätämme infuusioita muutamaksi minuutiksi matalalla lämmöllä, kunnes maito alkaa kiehua.
Laitamme maidon kattilassa leivänviipaleille.
Odotamme noin 30 minuuttia, kunnes leipä imeytyy hyvin maitoon.
Vatimme kaksi munaa lautasessa tai kulhossa.
Laitamme runsaasti öljyä suureen kattilaan paistettavaksi. Panimme sen tuleen.
Kun öljy on kuumaa, vietään maidossa kylvetty leipä lyötyn munan läpi.
Seuraavaksi paistamme sen. Meidän on paistettava viipaleet vähitellen ja poistettava ne lautaselle, johon olemme asettaneet imukykyisen paperin.
Sitten sijoitamme ne suureen lähteeseen.
Pieneen kattilaan laitetaan vesi, hunaja ja kanelitanko. Laitamme sen tulelle, matalalla lämmöllä vähintään 15 minuutiksi.
Kaadamme siirapin paistetun leivän päälle.
Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Lisää tietoa - 5 erilaista torriaa pääsiäisenä