(40 ääntä)
Ladataan ...
Mutta kuinka rikas on tortilla de patata. Tänään aiomme valmistaa sen pekonikuutioilla. Näet, se näyttää hienolta.
El pekoni Ruskistamme sen ensin, jotta se on hyvin tehty, kun lisäämme sen vatkattuihin muniin ja ranskalainen peruna ja ennen kaikkea rasvan poistamiseksi.
On tärkeää, että paistinpannu että käytät juustoa, sen koko on oikea, se on tarttumaton ja painaa vähän. Jälkimmäinen vaikuttaa typerältä, mutta vakuutan teille, että olet kiitollinen siitä, että joudut kääntämään omeletin.
Perunaomletti pekonilla
Perinteinen omletti, johon aiomme lisätä herkullisia pekonipaloja.
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: APERITIVOS
- Kalorit: 360
- Annokset: 6
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kilo perunoita
- Auringonkukkaöljy
- Pari ruokalusikallista oliiviöljyä
- 100 g pekonia
- Sal
- 8 munat
Preparación
Kuorimme perunan ja pilko se.
Paistamme sitä runsaassa auringonkukkaöljyssä tarvittaessa kahdessa erässä.
Ruskista pekoni kattilassa tai toisessa pannussa lisäämättä öljyä.
Kun perunat ovat paistettuja, poistamme ne tyhjentämällä ne lusikalla suoraan kulhoon.
Vatkaamme kahdeksan munaa.
Laitamme ne isoon kulhoon ja lisäämme perunat. Suolataan.
Lisää pekoni jo kultaiseksi ja ilman vapautunutta rasvaa.
Laitamme ruokalusikallisen öljyä tarttumattomalle pannulle. Kun se on kuuma, lisää seos, jonka olemme valmistaneet, ja anna sen kovettua.
Muutaman minuutin kuluttua, kun näemme, että tämä pohja on jähmettynyt, käännämme tortillan lautasella ja annamme sen jähmettyä toiselle puolelle.
Lisää tietoa - Ranskalaiset juuri sopivat