Nämä pannukakut valmistetaan hetkessä ja ovat erittäin terveellisiä. Tarvitaan vain yksi munanvalkuainen ja ne ovat ihanteellisia välipala . Heillä on hyvin vähän rasvaa ja hyvin vähän sokeria, joten ne ovat ihanteellisia rauhoittamaan nälkäämme lounasaikaan. Tietenkin voit syödä niitä milloin haluat. Jos ne pehmenevät päivän jälkeen, lämmitä niitä esilämmitetyssä uunissa 160 ºC: ssa muutaman minuutin ajan, ja ne palauttavat rapeuden.

Rapeat seesamipannukakut

Tulosta resepti

Nämä rapeat seesaminsiemenletut ovat täydellisiä nopeaan välipalaan tai illalliseen

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 10

Kokonaisaika:

Ainesosat

25 g munanvalkuaista (noin keskikokoisen munan valkuainen)
30 g rakeistettua sokeria
30 g jauhoja
20 g suolatonta voita
90 g paahdettuja seesaminsiemeniä.

Preparación

Valkuaisen tulee olla huoneenlämpöistä, jolla otamme kananmunan jääkaapista hyvissä ajoin
Esilämmitämme uunin 170 asteeseen
Ensin seulomme jauhot siivilän läpi ja varaa
Sulata voi joko mikroaaltouunissa keskiteholla tai bain-mariessa ja varaa
Paahdamme myös seesaminsiemeniä pannulla ilman öljyä, varoen polttamasta niitä ja varaa.
Vatkaa valkuaiset isossa kulhossa vispilällä, kunnes muodostuu valkoisia kuplia.
Lisää sokeri ja jatka vatkaamista pyörivin liikkein, kunnes se on liuennut.
Kaada nyt voi valkuaisvaahdon joukkoon ja sekoita hyvin
Lisää jauhot kerralla ja sekoita, kunnes niistä ei jää jälkiä tai kokkareita
Lisää paahdettua seesamia ja sekoita se lastalla ympäröivin liikkein
Taikinan tulee olla kuivaa ja tahmeaa.
Laita puoli ruokalusikallista taikinaa leivinpaperilla tai silikonipellillä päällystetylle pellille ja levitä se lusikan takaosalla, jolloin se on pyöreä (halkaisijaltaan noin 2 cm) ja jätä pannukakkujen väliin rako. teemme useissa erissä)
Paista 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
Anna jäähtyä ritilällä noin 10 minuuttia ja se on siinä.
Ne säilyvät hyvin ilmatiiviissä purkissa viileässä ja kuivassa paikassa.

kuva: yksinkertaisesti reseptit

Recetín

Rapeat seesamipannukakut: ihanteellinen välipala aamulla tai iltapäivällä