Filopastaa, fetaa ja pinaattikolmioita

Preparación

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen sillä aikaa, kun valmistamme filotoikinomaisia ​​kolmioita.

2. Leikkaa pinaatti keskikokoisiksi paloiksi ja paista ne pannulla, jossa on pieni oliiviöljy ja koko valkosipuli. Kun ne on paistettu, poista valkosipuli ja lisää pinjansiemeniä, suolaa ja pippuria. Sekoita pinaatti fetajuustoon ja lisää tilli.

3. Aseta 8 phyllo-taikinapohjaa päällekkäin jokaisen suorakulmion pohjaksi ja aseta taikinan levein osa. Leikkaa 5 nauhaa ja ota yksi kaistaleista ja peitä loput kankaalla, jotta ne eivät kuivu ja ovat suojassa.

4. Maalaa pastakerrokset yksitellen pienellä oliiviöljyllä siveltimellä ja laita ne päällekkäin.

5. Ota pinaatti-, pinjansiemen- ja fetatäyte ja laita se taikinan kulmaan kolmion muotoiseksi. Ja sieltä se taittuu itsekseen niin, että sinulla on toinen kolmio, kunnes jatkat rullausta päästäksesi loppuun. Toista sama jokaisen phyllo-taikinaliuskan kanssa.

6. Laita jokainen kolmio leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja voitele kolmiot vatkatulla munankeltuaisella. Halutessasi voit koristella siemenillä ja paistaa noin 8 minuuttia, kunnes näet taikinan kullanruskean ja rapean.

7. Valmis syömään!