Ruoanlaittotemppuja: Kuinka tehdä hedelmiä siirapissa

Preparación

1. Puhdista hedelmät ja leikkaa ne haluamasi kokoisiksi paloiksi. Laita vesi sokerin kanssa kattilaan ja anna kiehua. Pienennä tällöin lämpöä ja anna veden kiehua sokerin kanssa vielä 20 minuuttia. Laita hedelmät saatuun siirappiin ja anna sen kypsyä vielä 3 minuuttia.

2. Kun tämä aika on kulunut, laita hedelmät yhdessä siirapin kanssa ilmatiiviisiin purkkeihin. Peitä ne ja keitä niitä vesihauteessa 30 minuuttia, jotta ne pysyvät täydellisessä kunnossa pidempään.

3. Muista, että hedelmäsiirapin valmistukseen voit käyttää mitä tahansa hedelmiä, jos lisäät sitruunamehua, se auttaa sakeuttamaan siirappia ja estämään hedelmän hapettumista. Varmista, että hedelmät ovat terveitä, ilman iskuja eivätkä liian kypsiä, jotta siirappi tulee paljon paremmin ulos.

4. Hedelmien palasten on oltava samankokoisia, jotta ne kaikki valmistetaan samalla tavalla. Kun olet valmistanut hedelmät siirapissa, säilytä jokainen purkki viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa, jotta se on täydellisessä kunnossa syömisen suhteen. Älä myöskään unohda laittaa purkkeihin etikettejä valmistuspäivämäärällä, jotta ne eivät vanhene. Hedelmät kotitekoisessa siirapissa säilyvät yleensä täydellisesti noin vuoden.