(25 ääntä)
Ladataan ...
Näinä päivinä kaikki meistä, jotka haluavat ruoanlaittoa, ovat valmiita valmistamaan kotitekoisia makeisia nauttimaan ystävien ja perheen kanssa. Siksi haluan tänään jakaa teille tämän reseptin suklaata o kookos- ja valkosuklaatryffeleitä. Näet kuinka helppoa valmistaa ja kuinka onnistunut resepti on.
Tulet rakastamaan sitä, etenkin kookospähkinän ystäville, makealle ja niille, jotka pitävät valkoisesta suklaasta. Jos pidät Raffaello-suklaat, kokeile tätä reseptiä, koska se varmasti muistuttaa sinua niistä.
Myös tällä kertaa pikku 3-vuotias lapseni on auttanut minua tekemällä palloja ja päällystämällä kiekkoja, joten tämän reseptin tekeminen voi olla myös hyvä tapa jakaa aikaa talon pikkulasten kanssa nyt, kun he ovat lomalla.
Kookos- ja valkosuklaatryffelit
Herkullisia kookospähkinäsuklaita joulun tai muun erityisen tilaisuuden nauttimiseen
- Barbara Gonzalo
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: postre
- Annokset: 20 uds
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 5 kiekkokeksiä (Artiach Nata -tyyppi) tai 10 jäätelöleipää
- 200 gr. maitotiiviste
- 80 gr. raastettua kookospähkinää
- Hasselpähkinät tai mantelit
- 150 gr. valkosuklaa
- 1 rkl auringonkukkaöljyä
- raastettu kookos päällystämistä varten
Preparación
Pilko vohveli-evästeet käsin tai hakkurin avulla.
Laita kulhoon tiivistetty maito, 80 grammaa kookospähkinää ja puolet hienonnetuista vohvelikekseistä.
Sekoita hyvin lusikan tai lastan avulla.
Jäähdytä saadtua taikinaa pakastimessa 15-30 minuuttia, jotta se kestää sakeutta ja on helpompi käsitellä.
Tämän ajan kuluttua ota osa seoksesta ja aseta se kämmenelle, litistäen sitä hieman.
Aseta hasselpähkinä tai manteli keskelle.
Sulje sitten seos ja muodosta pallo. Tee sama kaikella valmistamallamme seoksella.
Anna tryffeleitä jäljellä oleville kiekkoille. Varaa pakastimeen.
Pilko valkosuklaa ja sulata se vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Sen sulattamiseksi mikroaaltouunissa meidän on ohjelmoitava 30 sekuntia, sekoitettava hyvin, palattava ohjelmaan vielä 30 sekunniksi ja sekoitettava uudelleen. Toista niin monta kertaa kuin tarpeen, kunnes suklaa on täysin sulanut. Sitä ei pidä laittaa koko ajan kerralla, koska se voi polttaa suklaan.
Sitten kaadamme öljyn sulatettuun suklaaseen ja sekoitetaan hyvin niin, että se on juoksevampaa ja tryffelit on helpompi peittää sillä.
Pese sitten tryffelit valkosuklaalla. Laita jääkaappiin muutamaksi minuutiksi, jotta suklaa kestää sakeutta.
Ja lopuksi päällystä ne raastetulla kookospähkinällä. Meillä on jo valmiina herkulliset kookos- ja valkosuklaatryffelit.
