Lapset ovat hulluja makeisista, ja nyt, kun joulu on lähestymässä, sinun on aloitettava ajattelu nugasta, marsipaanista ja kaikenlaisista näille päiville tyypillisistä makeisista. Vaikka ostamiemme makeisten on kuoltava, me itse keittiössä Voimme tehdä erilaisia joulun makeisia, jotka ovat terveellisempiä.

Tänään opetamme sinulle, kuinka tehdä Alicanten nugatabletti, kyllä, kovaa nugettia, kuten se on yleisesti tiedossa. Se on hyvin yksinkertainen resepti, jonka voimme valmistaa pienien seurassa, esille vielä yhtenä jouluna.

Kotitekoinen Alicanten nugetti

Tulosta resepti

Alicanten nougat on lyömätön, mutta jos et saa tablettia käsiisi tai haluat tehdä sen itse, tämä kotitekoinen Alicanten nougat-resepti on sinua varten

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: postre
Annokset: 10

Kokonaisaika:

Ainesosat

250 gr. raaka manteli Marcona-lajikkeesta
150 gr. hunajaa
150 gr. sokeria
1 munanvalkuainen.

Preparación

Aloitamme paahtamalla mantelit voitelemattomassa pannussa. Teemme sen miedolla lämmöllä ja jatkuvasti sekoittaen, jotta ne eivät pala ja ruskea joka puolelta. Kun ne ovat valmiita, varaamme ne.
Toisaalta laitetaan sokeri ja hunaja riittävän syvään kattilaan ja kuumennetaan miedolla lämmöllä sekoittaen, jotta ainekset sekoittuvat hyvin.
Asennamme munanvalkuaisen, jos se on liian kiinteä, autamme meitä muutamalla sauvalla. Kun kattilan sisältö alkaa kuplia, anna sen kiehua vielä muutama minuutti ja ota pois lämmöltä.
Lisää sitten hitaasti vaahdotettu valkuainen ja sekoita pikkuhiljaa, jotta se ei juokse. Palaamme kattilan tuleen, 1 tai 2 vitrokeramiikka, ja jatkamme kypsentämistä lopettamatta sekoittamista ja kunnes seos saavuttaa karamellin koostumuksen.
Sitten lisätään mantelit, sekoitetaan hyvin, otetaan pois lämmöltä ja odotellaan, kunnes se hieman lämpenee.Tässä vaiheessa kaada taikina leivinpaperilla peitettyyn muottiin, tasoi pinta ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. .

Via: Misrecetas

Recetín

Kotitekoinen Alicanten nugetti