(48 ääntä)
Ladataan ...
Tänään selitän kuinka valmistaa a wok, kasvissyöjä, vaikkakaan ei vegaani (koska kastikkeissa on eläinperäisiä ainesosia) ja erittäin täydellinen, sisältää riisin hiilihydraatteja, tofun tarjoamia proteiineja ja paljon vihanneksia. Jos et ole koskaan kokeillut tofua (valmistettu soijapavuista), tämä wok riisiä, vihanneksia ja tofua se on hyvä tapa tehdä se. Jos et uskalla, voit valmistaa saman reseptin korvaamalla tofu kana- tai sianfileen paloilla.
Riisi, vihannekset ja tofu wok
Erittäin kattava ruokalaji aasialaisen ruoan ystäville.
- Barbara Gonzalo
- Keittiö: itämainen
- Reseptin tyyppi: riisi
- Annokset: 3
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 180 gr. Basmati-riisi
- 200 gr. luonnollinen tofu
- 70 gr. punainen paprika
- 50 gr. viherpippuri
- 50 gr. sipulia
- 80 gr. kesäkurpitsa
- 50 gr. maissi
- 60 gr. parsakaali
- 3 rkl soijakastike
- 2 rkl osterikastiketta
- oliiviöljy
Preparación
Tofu toimitetaan yleensä nestemäisissä astioissa, joten ennen sen käyttöä on suositeltavaa kääriä se talouspaperiin tai puhtaaseen liinaan ja laittaa siihen painoa antamalla sen levätä noin 30 minuuttia, jotta se poistaa mahdollisimman paljon nestettä. .
Kun tofu valuu, kypsennä basmatiriisiä kattilassa runsaalla vedellä valmistajan ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä ja anna jäähtyä. Varata.
Kun tofu on hyvin valutettu, leikkaa se nauhoiksi tai nopeiksi.
Hauduta se paistinpannussa, jossa on vähän öljyä, kunnes kullanruskea molemmin puolin.
Lisää sitten ruokalusikallinen soijakastiketta ja anna sen kypsyä muutaman minuutin ajan kastikkeen kanssa, jotta siihen tulee makua. Varata.
Leikkaa vihannekset, paprika, vihreä paprika, sipuli ja kesäkurpitsa nauhoiksi. Erota parsakaali pieniksi puiksi.
Hauduta wokissa olevia vihanneksia pienellä öljyllä noin 10 minuuttia, kunnes näemme, että ne alkavat salametsätä.
Lisää tofu, riisi ja maissi. Sekoita niin, että kaikki on hyvin sekoitettu.
Lisää lopuksi kastikkeet ja hauduta 3 tai 4 minuuttia, kunnes riisi on kuumaa. Valmiina palvelukseen.
