Entre tanta fiesta y tanta comilona no está de más cambiar nuestros platos navideños y hacer algún plato totalmente diferente como estos fideos de arroz con atún. En la receta de hoy os explico como preparamos en casa estos fideos al estilo oriental.
Me gusta aprovechar las verduras que tengo por la nevera cuando elaboro este tipo de fideos, ya que prácticamente cualquier verdura les sienta bien. En esta ocasión utilicé puerro, zanahoria, pimiento verde y pimiento rojo, pero otras veces le pongo calabacín, berenjena, cebolla o incluso brócoli y os aseguro que también quedan muy ricos.
Las setas también podéis variarlas, venden setas chinas deshidratadas de varios tipos, las cuales tendréis que hidratar antes de usar. En los supermercados en la sección de verduras también suelen tener setas shiitake frescas que quedan de maravilla con las elaboraciones orientales.
Fideos de arroz con atún
Disfruta en tu casa de la cocina oriental con estos ricos fideos
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