Filetes de dorada en papillote: el papel no es sólo para pintar

¿Has hecho alguna vez pescado en papillote? Decir que los alimentos mantienen mejor sus propiedades, y quedan sabrosos a diferencia de otras elaboraciones. Los ingredientes ganan sabor ya que quedan cerrados en la envoltura de papel y no pierden humedad. Prueba a hacerlo con los niños, les encantará hacer el engrudo para pegar el papel y ver cómo se hincha el paquetito en el horno.


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  1.   Sidonie de Laparre dijo

    Hola me apeteceria probar su receta, pero donde puedo encontrar el papel vegetal ?
    Muchas gracias.
    Mi mail de contacto es : sido_02@terra.es

  2.   Sidonie de Laparre dijo

    Hola me apeteceria probar de hacer su receta, pero donde puedo encontrar el papel vegetal?
    Muchas gracias.

  3.   Alberto Rubio dijo

    El papel lo suelen vender en supermercados como papel de horno. Es un papel antiadherente.