Filetes de pollo cocinados en sandwichera y rellenos de queso cabra y arándanos

Ingredientes

  • Para 2 personas
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ taza de arándanos secos
  • ¼ taza de queso de cabra desmenuzado

¿Quieres preparar unos filetitos de pollo sencillos con la ayuda de tu sandwichera? Pues no te pierdas esta receta original de filetes de pollo con queso de cabra y arándanos. ¡¡Deliciosos!!

Preparación

Pon los filetes sobre la mesa de trabajo y aplástalos hasta dejarlos finos. Una vez los tengas, pinta cada filete con un poco de aceite de oliva, romero fresco, sal y pimienta.

Rellena cada filete de pollo con queso de cabra y arándanos y pon otra pechuga encima para que quede a modo de sandwich.

filete_pollo
Calienta la sandwichera, coloca cada uno de los filetes sobre ella y deja que se hagan hasta que los filetes estén dorados y el queso derretido.

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