Flan de atún



¿Tus hijos no te prueban el pescado?
Bueno, no te preocupes, hoy te traigo una graciosa forma de prepararlo que seguro que les encanta. Se trata de un flan de atún, delicioso y suave al paladar, que tus hijos no se resistirán a probar.

Ingredientes para 4 personas: 125 gramos de atún (lata o natural), 200 gramos de nata liquida, cuatro huevos, 10 gramos de mantequilla, una cucharada de perejil, una pizca de pimienta, una pizca de sal y un tomate maduro.

Preparación: dividimos el atún en dos, con una parte la mezclamos en la batidora junto a la nata y los huevos. Una vez batido, desmigamos la otra parte y se la añadimos mezclando bien, también añadimos el perejil y la pimienta.

Untamos un molde con mantequilla y lo rellenamos con la mezcla, metemos al horno en baño María, durante unos 30 minutos y servimos adornado con las rodajas de tomate y el perejil.

Vía: Recetas
Imagen: Las recetas de Barbara

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