Flan de café expreso

Ingredientes

  • 1 l. de nata líquida para montar
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 4 tacitas de café expreso
  • 1 paquete polvos para hacer flan
  • caramelo liquido al gusto

El aroma y la intensidad de tu café favorito en un flan. Un postre o merienda rápido y fácil de hacer, sin emplear demasiados cacharros. ¿Un topping para este flan? Nata montada, caramelo, sirope de chocolate o café…

Preparación:

1. Disolvemos los polvos y el azúcar en la nata líquida.

2. Ponemos en una olla esta solución a fuego medio, removiendo de vez en cuando, y cuando la nata alcance el punto de hervor, añadimos el café recién hecho.

3. Vertemos la mezcla en un molde previamente untado un caramelo líquido, dejamos enfriar y metemos el flan en el frigorífico hasta que cuaje.

Versión microondas: Este mismo flan se cocina en el microondas en 10 minutos a mínima potencia, removiendo la crema a mitad de cocción.

Imagen: Charlottepasteleria

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Un comentario

  1.   Conchi Badiola Glez dijo

    riquísimo seguro

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